燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

Archive [2012年07月 ] 記事一覧

7月28日土曜日のお酒☆小堀真由

28日土曜日のお気に入りは☆岡山県 『武蔵の里』純米大吟醸酒 平成10酒造年度醸造酒です☆それぞれ別のお客様に62度のお燗と☆冷たいので飲んで頂きましたヽ(´ー`)ノまずお燗のお客様は以前に冷やで飲んで頂き、「お燗して!」「お燗の方が美味いわ!」と☆なので今宵は迷わずお燗からヽ(´ー`)ノ冷やしてのお一人目のお客様は、〆に♪「美味しいわ!」ありがとうございます( ´∀`)次回はお燗してみて欲しいです♪最後に3名様に冷や...

7月27日金曜日のお燗酒☆小堀真由

27日金曜日のお気に入りは☆石川県 『遊穂』純米 22BYです☆53度のお燗で飲んで頂きましたヽ(´ー`)ノずっとお任せで飲んで下さってたお客様☆遊穂をご用意すると、「これだけは最後に頼もうと思ってたんです!」と、満面の笑顔(*≧m≦*)以前お越し頂いた際、美味しかったから、今夜もう一度飲みたいと思って下さってたのです!はぁ( ´艸`)嬉し過ぎます!酒飲みの気持ちは通じちゃいます(笑)「遊穂はもう一杯頂きます!」とおかわりし...

7月26日木曜日のお酒☆小堀真由

26日木曜日のお気に入りは☆山口県 東洋美人『333』精米歩合50% 活性にごり 23BYです☆冷と燗と両方の味で楽しんで下さった20代のカワユイ女性(*≧m≦*)冷の東洋美人を飲むと、「美味しい!」ひまわりがパッと咲いた様な笑顔で喜んでくれました( ´艸`)冷と燗とどっちが美味しかったですか!?「すみません(>_<。)私は冷が好きでした!」謝らなくて良いですよぉ~(>_<。)美味しいに正解は無いんですからぁ!!って、私に気を...

7月24日火曜日のお燗酒☆小堀真由

24日火曜日のお気に入りは☆神奈川県 神亀酒造『ひこ孫』純米 BYは不明ですが3~4年くらいは熟成してるかもです(^_^;)★蔵出しは今年3月です☆67度お燗で飲んで頂きましたヽ(´ー`)ノ「スッゲー美味い!」笑顔で盃を口にするお客様( ´∀`)‘スッゲー’って(笑)純粋な表現で思わず私もほっこり☆お酒を飲んですぐの第一声は、十人十色で本当に面白く、幸せな気分にさせてくれる言葉です(*≧m≦*)純粋無垢になれる☆ひこ孫最高やぁヽ(´ー`...

7月21日土曜日のお燗酒☆小堀真由

21日土曜日のお気に入りは☆鳥取県 『弁天娘』強力 21BYです★68度お燗で飲んで頂きましたヽ(´ー`)ノ・・・実は21BY強力は、もう燗の美穂にはありません(T^T)この弁天娘をこよなく愛飲されてたお客様☆勿論、他の弁天娘もお好きなんですが(^^)取引先の酒屋さんにもありません・・・もう二度と飲めないかもしれない、弁天娘21BY強力の最後の盃を眺める姿・・・果てしない哀愁を感じてしまいました(>_<。)「真由ちゃん、今日のブ...

7月20日金曜日のお燗酒☆小堀真由

20日金曜日のお気に入りは☆大阪府 『秋鹿』生もと純米無濾過生原酒 7号酵母 雄町 23BYですヽ(´ー`)ノ常温、40度、65度のすべての温度一人じめ(笑)で飲んで頂きましたヽ(´ー`)ノ私も提供する前に常温で飲んでみたのですが、美味っ!思わずニヤけながらお客様に( ̄ー ̄)「これは美味いな!」すべての温度を楽しんでみたいという、お客様と私の気持ちがガッチしました(*≧m≦*)どの温度帯も美味しくて嬉しくなっちゃいましたが、65度...

7月17日火曜日のお酒☆小堀真由

17日火曜日のお気に入りは☆和歌山県 『澪標 みおつくし』純米吟醸無濾過生原酒 23BYと☆奈良県『生もとのどぶ』+15 23BYです澪標は冷たく、生もとのどぶは70度のお燗で飲んで頂きましたヽ(´ー`)ノカウンターって良いなと☆また思わせてもらう出来事(*⌒▽⌒*)別々にお越し頂いたお客様☆勿論、お顔を合わせるのは初めてです!ですが、酒好きが縁を繋ぎます( ´∀`)今夜、燗の美穂で飲んだお酒の話しになり、お互いのお勧めを飲んで...

7月14日土曜日のお燗酒☆小堀真由

昨夜のお気に入りは☆山形県 『羽前白梅』純米原酒 BYさ不明ですが蔵出しが今年3月☆多分22BYかと思います( ;´∀`)42度のお燗で飲んで頂きましたヽ(´ー`)ノ昨夜はありがたい事に久しぶりのバタバタ営業でした!お客様からのお酒の注文がたまりまくりで焦りまくり(°∇°;)そんな中でも聞き逃さないのが☆「これ美味しい」との言葉( ´∀`)パッと目をやるとそこには、羽前白梅の姿が(*≧m≦*)嬉しそうに瓶を眺めるお客様の姿に癒やさ...

7月13日金曜日のお燗酒☆小堀真由

昨夜のお気に入りは☆神奈川県 湘南の蔵元『曙光』純米吟醸 火入れ原酒 20BYはです☆50度のお燗で飲んで頂きましたヽ(´ー`)ノ「つぶ貝旨煮のお出汁と合います!」終始笑顔で飲んで下さったお二人様(*⌒▽⌒*)ぬるめのお燗がお好きなお二人様でしたが、お酒によって温度を変えるという事に興味を持って下さり、チャレンジして下さいました(*≧m≦*)‘美味しい’の笑顔に☆私は幸せを感じておりますヽ(´ー`)ノ新たなる日本酒の扉を開けさせ...

7月12日木曜日のお酒☆小堀真由

昨夜のお気に入りは☆石川県 『常きげん』山廃純米 無濾過生原酒 BYは不明ですが蔵出しは今年4月です☆冷たいので飲んで頂きましたヽ(´ー`)ノお二人でお越し頂いたお客様☆でもお酒の趣味が全く違うという事で、それぞれ別々のお酒をご注文(^^)片方のお客様が常きげんがお好きという事でご注文!そして、お連れ様もお酒のご注文・・・(>_<)と、ちょうど、一辺にオーダーが入りバタバタしてしまい、なかなかお酒をご用意出来な...

7月10日火曜日のお燗酒☆小堀真由

一昨夜のお気に入りは☆神奈川県 泉橋酒造『黒蜻蛉』生もと 純米酒 22BYです☆56度と67度のお燗で飲んで頂きましたヽ(´ー`)ノ合計5杯もおかわりして下さったお客様(*≧m≦*)せっかくなので、温度違いで!私は個人的には56度くらいが好きなんですが、熱めも美味しい黒蜻蛉(*⌒▽⌒*)「あ~熱い方が良いっすね!」でも流石に5杯にはビックリしてしまいました((((゜д゜;))))「印象に残らないけど馴染む味なんです!」言葉だけ聞くと褒めて無...

7月8日日曜日のお燗酒☆小堀真由

一昨夜のお気に入りは☆広島県 『小笹屋 竹鶴』番外編 純米原酒 18BYです☆69度のお燗で飲んで頂きましたヽ(´ー`)ノ竹鶴を4種類飲んで下さったお客様☆竹鶴お好きなんですか?「メニューにいっぱい竹鶴があるので・・・」なるほど(^_^;)おっしゃる通り、燗の美穂には竹鶴を数種類取り揃えておりますヽ(´ー`)ノどれが一番良かったですか?「番外編です!」と、即答して下さいました(*≧m≦*)色々試してみたくなる竹鶴☆最高やぁ!皆様☆...

昨夜のお燗酒☆小堀真由

昨夜のお気に入りは☆島根県 『十旭日』純米吟醸生原酒 山田55 21BYです☆39度のお燗で飲んで頂きましたヽ(´ー`)ノ品がありお洒落なご婦人お二人様☆「お燗を頂きたいんですが。」優しい柔らかいお酒が良いですか?と、あまり優れない表情です!しっかり味わいのある感じにしますか?「はい!」笑顔も上品で胸キュン( ´∀`)普段は常温がお好きだそうなので、ぬるめのお燗☆「いい香りですね~」ゆっくりと香りから楽しみ、味わいな...

昨夜のお燗酒☆小堀真由

昨夜のお気に入りは☆大阪府 秋鹿酒造『奥鹿』生もと 2008年1月上槽☆『秋鹿』純米吟醸 2008 多酸酵母奥鹿は65度のお燗☆秋鹿は常温で飲んで頂きましたヽ(´ー`)ノお酒は人と人とを惹きつけます!!秋鹿 多酸酵母を気に入ってくださり、毎回お越し頂いた際、飲んで下さるお客様( ´∀`)そして、偶然その横に居合わせた秋鹿好きのお若いお客様☆「それ美味しいですよね!僕、家にあります!!」目をキラキラさせた言葉に☆「お~そんなに好...

昨夜のお燗酒☆小堀真由

昨夜のお気に入りは☆石川県 『遊穂』山おろし純米 19BYですヽ(´ー`)ノ☆67度のお燗で飲んで頂きました♪残り一合強だった遊穂!でもこの残り少ない量に☆強さと旨味と丸みが凝縮されてるんです(*⌒▽⌒*)お二人様に飲んでもらいましたが、飲むペースが上がる上がる!!私も開けたてとの味の違いに感動( ´∀`)えっと、開けたてが悪い訳ではないし(^_^;)どんなお酒でも最後が美味しいと言う訳ではないのです☆お酒は生き物♪一期一会☆色...

火曜日のお燗酒☆小堀真由

一昨夜のお気に入りは☆神奈川県 『昇龍蓬莱』生もと純米 山田錦70 23BYですヽ(´ー`)ノ☆58度のお燗と冷たいのと、それぞれ別のお客様に飲んで頂きました♪昇龍蓬莱が生もとを始めました(*⌒▽⌒*)辛口評価の常連様に☆冷たい昇龍蓬莱を♪「これ良いね!」と言って頂きましたヽ(´ー`)ノ純粋に嬉しい~( ´∀`)お燗で飲んで下さったお客様も☆「美味しい!」ありがとうございます(*⌒▽⌒*)美味しいの笑顔がこぼれる昇龍蓬莱☆最高やぁヽ(´ー...

日曜日のお燗酒☆小堀真由

一昨日のお気に入りは☆香川県 悦 凱陣『興』純米吟醸 蔵出しが平成22年6月なので 多分21BYですヽ(´ー`)ノ☆67度のお燗と常温で飲んで頂きました♪それぞれ別々にお越しの3人さんに飲んで頂いた興!お一人様めは、前日もお越し下さってて、興を気に入って頂き、本日は一杯目にご注文ヽ(´ー`)ノ67度のお燗です!お二人様めは、常温で!美味しいからと、おかわりして下さいました( ´∀`)お三人様めは、お燗と常温の温度違いを楽し...

昨日のお燗酒☆小堀真由

昨夜のお気に入りは☆福岡県 旭菊酒造『綾花』特別純米 22BYですヽ(´ー`)ノ☆55度のお燗で飲んで頂きました♪燗の美穂の料理メニュー☆『伊勢あさりと水なす酒蒸し』に合わせてお選びしました(*⌒▽⌒*)「これ美味しいです!酒蒸しに合います!」と笑顔で言って下さった可愛いらしい20代の女性( ̄ー ̄)島根県の出雲市から、ご紹介で来て下さいました♪若い女性の、日本酒飲んでからの笑顔は本当に癒やしっ( ´∀`)私はこんな笑顔が見た...

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プロフィール

燗の美穂

Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

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