燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

Archive [2012年12月 ] 記事一覧

今年一年ありがとうございました!

今年もあとわずかとなりました。皆様誠にありがとうございました!今年は辰年ということで、年女、そして、厄年という年でした。はじまりは二月のまさかのインフルエンザにかかるという大失態からはじまり、大変ご迷惑をおかけいたしました。そして、六月には店の不具合できちんと営業できず、またもやご迷惑をおかけしました。にもかかわらず、八月には無事に二周年を迎え、沢山の方からのお祝いを頂きました。十月は太田和彦さん...

12月30日日曜日の2012年最後のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月30日日曜日のお気に入りは☆広島県 『小笹屋 竹鶴』生もと純米原酒 雄町 第2号 19BYです(^▽^)アッチッチのお燗で飲んで頂きました(●´∀`●)今宵一晩で☆色んなお客様に1番飲んで頂いた、そして笑顔をもらえた竹鶴です(*^^*)中でも、‘河内鴨の腕肉の岩塩焼き タスマニアマスタード’と、合わせて召し上がって下さったお客様の表情は、私の燗番意欲が燃えるものがありました♪(*´∀`)ノそして、迎えるラストオーダー☆竹鶴の中でお勧...

12月29日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月29日土曜日のお気に入りは☆鳥取県 『弁天娘 荒走り』純米生原酒 五百万石 1番娘 24BYです(^▽^)熱~いお燗で飲んで頂きました(●´∀`●)今宵は☆昨夜もお越し下さった20代のカップル様(*^^*)メニューを見ず、「弁天娘ください!」わぁ!!名前、覚えて下さってるっ(*≧∇≦*)燗の美穂で2度目の弁天娘☆弁天リピーターさん!ありがとうございますo(^∨^)o実は、このお客様と弁天娘の荒走りには、汗と涙の勲章が(笑)何度も燗の美穂にお越し...

12月28日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月28日金曜日のお気に入りは☆愛媛県 『川亀』山廃純米吟醸 原酒 八反錦 17BYです(^▽^)常温で飲んで頂きました(●´∀`●)「何言ったら、ブログ載せてくれんの?!(笑)」と、常連様(*≧∇≦*)ノその言葉に励まされます(;▽;)その後もブログ様のコメントを幾つかおっしゃって下さりました( ̄▽ ̄)「これは、白ワインの様な~」「私がおばはんやから古酒出すんやろ(笑)あ、これはブログ載せたらあかんで(笑)(^^)」どれも載せたい内容ばっか...

12月27日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月27日木曜日のお気に入りは☆神奈川県 『丹沢山』純米 秀峰 蔵出しは2008年8月です(^▽^)上燗くらいで飲んで頂きました(●´∀`●)今宵は☆広島県から初来店のお客様(*^^*)「西のお酒では無く東のお酒が飲みたいんですが!」はいっ♪(´▽`)そして、いくつかお選びさせて頂いた中から、決めて頂いた丹沢山(*´∀`)ノ決めてになったのは…「え?これ、2008年って事ですか?」はい!蔵出しが2008年なんです♪(´▽`)「丹沢山にします!!」あい...

12月25日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月25日火曜日のお気に入りは☆埼玉県 神亀酒造『真穂人』 純米 五百万石 蔵出し2011年10月☆神亀酒造『ひこ孫 小鳥のさえずり』純米吟醸 山田錦 蔵出し2007年4月☆鳥取県 『鷹勇』生もと純米 強力 20BYです(^▽^)全て熱~いお燗で飲んで頂きました(●´∀`●)今宵は☆常連様が3名様で忘年会(*^^*)お客様のお好きな銘柄の日本酒が、届いたばっかり♪これ見よがしに、お客様が座るであろう席に置いておきました( ̄▽ ̄;)!!(仕まうの間に合わ...

12月23日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月23日日曜日のお気に入りは☆兵庫県 富久錦『どぶろく』その他の醸造酒 加西市産米 アルコール分 5%以上6%未満です(^▽^)熱いめの燗で飲んで頂きました(●´∀`●)ずっと品切れだった、富久錦のどぶろくがまた入荷しました(*^^*)すると、富久錦のどぶろくのお燗がお好きなお客様がご来店っ!!入荷したの知ってました?(((・・;)「知らんよ!!(笑)」日本酒がお客様を呼び寄せましたぁ(*´∀`)ノこれも、まれにある日本酒アルアルなんで...

12月22日金曜日のお酒(*^^*)小堀真由

12月22日土曜日のお気に入りは☆神奈川県 泉橋酒造『黒蜻蛉』 生もと純米酒 海老名産山田錦 23BY(^▽^)兵庫県 奥播磨『白影泉』山廃純米 山田錦 17BYです(^▽^)どちらも常温で飲んで頂きました(●´∀`●)皆様は、泉橋と白影泉の共通点はお分かりですか?!(*^^*)最初に泉橋をお選び下さった初来店の素敵なご夫妻☆燗の美穂は、一時のピークでバタバタしながらも、お客様は楽しんで下さってました(;_;)そして、宴もたけなわ☆最後のお酒は...

12月21日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月21日金曜日のお気に入りは☆三重県 『天遊琳』 特別純米酒 蔵出しは、今年10月です☆BYは、多分23か22です(^▽^;)上燗くらいで飲んで頂きました(●´∀`●)「この酒、うちの地元の酒なんですよ」と、お連れ様に笑顔でおっしゃるお客様(´▽`)「美味いね!」お連れ様も天遊琳の美味しさに笑顔(*´∀`)しかし、北九州に転勤が決定(;_;)燗の美穂では、何人かのお客様を見送って参りましたが、…慣れません(>-<)やっぱり淋しいです(;...

12月18日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月18日火曜日のお気に入りは☆山形県 『磐城 壽』 山廃純米原酒 赤ラベル 23BYです☆少し熱めのお燗で飲んで頂きました(●´∀`●)「磐城 壽 美味しいです!」磐城 壽を飲もか飲まないか迷ってからの飲んで頂いた、第一声(´▽`)ありがとうございます(*´∀`)ノ「家で寝かしてみたいな~」赤ラベルを飲んだのは初めてのようで、気に入って頂けました(´∨`*)日本酒の楽しみ方の1つに、自家熟成がございます( ̄▽ ̄)磐城 壽の赤ラベルは...

12月15日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月15日土曜日のお気に入りは☆岡山県 『炭屋 彌兵衛』 純米吟醸 21BYです☆上燗くらいで飲んで頂きました(●´∀`●)「今日は、楽しかったです!」と、帰り際に笑顔を下さったお客様(´▽`)今宵☆飲んで頂いた、お任せ燗酒5種類全て、初めて飲むお酒だったとの事(*´∀`)ノそのかわきりになったのが、炭屋 彌兵衛(´∨`*)「この、温度好きです。」ありがとうございます(*´∀`)「自分で選ぶと偏りが出るので。」なるほど( ̄▽ ̄)それで、...

12月14日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月14日金曜日のお気に入りは☆鳥取県 『弁天娘』 青ラベル 12番娘 22BYです☆熱々のお燗で飲んで頂きました(●´∀`●)ご接待のお客様☆個室のお店にするか、燗の美穂にするか迷って下さったあげく、お越し下さいました(´∨`*)スゲー!!そのうちのお一人様が、弁天娘をすごく気に入って下さり、お酒の話しになった時、「俺のもイイ女だぜ!」との感想(*´∀`)この一言が私のツボにはまっちゃいました( ̄▽ ̄)なので、この歌を歌うしかあ...

12月13日木曜日のお酒(*^^*)小堀真由

12月13日木曜日のお気に入りは☆広島県 『清酒 竹鶴』 初しぼり 純米吟醸生酒 広島県産八反 23BYです☆冷たいのんで飲んで頂きました(●´∀`●)「最初の一口はむっちゃ美味しかってんけど、だんだんしんどなってきたわ」と、竹鶴 初しぼりを初めて飲まれるお客様☆氷入れてみましょか?(´∨`*)「おお!入れて!入れて!」日本酒のロック( ̄▽ ̄)お好みが分かれるかもしれませんが、私は良いと思います(*^^*)日本酒は、とても抱擁力があ...

12月11日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月11日火曜日のお気に入りは☆神奈川県 『昇龍蓬莱』 生もと純米 山田錦 23BYです☆熱いめのお燗で飲んで頂きました(●´∀`●)「もう辰年も終わりやから、辰にちなんだお酒飲もうかな!」今宵はこんな粋な選び方して下さったお客様(● ̄▽ ̄●)その後、‘干支は何故、ネズミからなのか’‘辰だけ現実に存在しない’‘猫は何故いないのか’などの話しで盛り上がりました(*´∀`)ノ干支の話しをしながらの日本酒も良いもんです(´∨`*)2012年の辰...

12月9日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月9日日曜日のお気に入りは☆秋田県 『田人人 たびと』 山廃純米 五百万石 15BYです☆ものすごい熱いめのお燗で飲んで頂きました(● ̄∇ ̄●)今宵は☆2名様でご来店☆秋田県ご出身で、田人人をこよなく愛するお客様(● ̄▽ ̄●)ご自身でも何本も田人人を熟成されてるくらいの田人人愛飲者様なんです(*´∀`)ノそんな方に田人人を飲んで頂けるのは、私もむちゃくちゃ嬉しいです(´∨`*)すると、お隣の4名様のうちお一人のお客様が、「お、田...

12月8日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月8日土曜日のお気に入りは☆宮城県 綿屋『幸之助 院殿』 特別純米 宮城県栗原産ひとめぼれ 23BYです☆埼玉県 神亀酒造 『仙亀』80%精米仕込み 阿波山田錦 蔵出しは今年の5月、BYは、20か21だと思ってます( ̄▽ ̄;)綿屋は冷酒☆神亀は熱いめのお燗で飲んで頂きました(●´∇`●)先日初めてご来店下さり、今宵はお連れ様と3名様でお越し頂きました(●^∀^●)「綿屋ね!」もう、1杯目は決まってたご様子( ̄▽ ̄)先日、ご一緒にお越し頂いたお...

12月7日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月7日金曜日のお気に入りは☆山形県 『東北泉』 特別純米 美山錦 蔵出しは今年11月です! 多分22か23BYです☆冷と温めのお燗で飲んで頂きました(●´∇`●)今宵はカウンターの素敵な文化☆初対面のお客様同士、意気投合しお酒を飲んで頂ける(●´∀`●)この光景を、私はカウンターの中で観させて頂き、いつも、映画みたい( ̄▽ ̄)って、思ってます( ̄▽ ̄;)ごく一般にある話しなんでしょうが、あの空気感は私を熱くさせます!!ご本人様方がそ...

12月6日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月6日木曜日のお気に入りは☆奈良県 『風の森』秋津穂 純米酒 無濾過生原酒☆京都 玉川『福袋』純米吟醸 無濾過生原酒☆2つとも、24BY!!新酒です(´∀`)まず、冷たいのんで飲んで頂き♪風の森は、日向燗☆玉川は、飛び切り燗☆で飲んで頂きました(●´∇`●)今宵は常連様☆お酒はお任せで、こちらでお選びしてます(●´∀`●)新酒、飲んでみて欲しいんですけど、燗されない方が良いかもしれません( ̄∨ ̄;)何でも燗する燗の美穂ですが、新酒は冷...

12月4日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月4日火曜日のお気に入りは☆石川県 『奥能登の白菊』純米酒 蔵出しは今年11月です☆ BYは、22か23です(´ω`;)石川県 『遊穂』山おろし純米 20BY☆奥能登の白菊は温めのお燗 遊穂はアッチッチのお燗で飲んで頂きました(●´∇`●)今宵は☆初来店の3名様♪(´▽`)「石川県のお酒って美味しいんやな」そう言って、奥能登の白菊の瓶を眺めてくださるお客様(´ω`)裏ラベルまで読んでくれてたのを私は見逃しませんでした( ̄▽ ̄)続いて頼んで下...

12月4日日火曜日(*^^*)小堀真由

12月4日火曜日は☆私の誕生日でございました(●´∇`●;)お祝いして下さった皆様、本当にありがとうございました~(;▽;)写真は、当店のオーナー★美穂さんが用意してくれた、COICHIさんのケーキです(*´∀`)ノ勿論、日本酒合わせて見ました!!『瑞穂 黒松剣菱』どちらの味も損なわない素敵な組み合わせだったかと思います♪(´▽`)…お越し頂いてるお客様は、十人十色の思いで来店してくださってると思ってます。完治してない傷を抱えて、お...

12月の休み

5 日(水曜日)12日(水曜日)19日(水曜日)20日(木曜日)第三木曜日26日(水曜日)年末年始の休み12月31日~1月4日まで休みます1月5日より通常営業よろしくお願いします。追伸写真は手づくり杉玉です。うちにも新酒入りました。少しですが、中村美穂...

12月2日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月2日日曜日のお気に入りは☆三重県 妙の華『英 はなぶさ』特別純米 生もと無濾過あらばしり生原酒 20BY☆熱いめに上げてから、急冷☆人肌の温度で飲んで頂きました(●´∇`●)今宵は☆初来店のカップル様♪(´▽`)彼氏さんはご自身の好みを分かってらっしゃいます(*^^*)そして飲んだ事のあるお酒も多数!!その中でお選びした、はなぶさ(´ω`)「これ、美味しいっすね!!」ありがとうございます(●´∀`●)「いや~本当に美味しいっす!」あり...

12月1日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月1日土曜日のお気に入りは☆福井県 『舞美人』山廃純米 無濾過生原酒 あらばしり 23BY☆カナリ熱いめのお燗で飲んで頂きました(●´∇`●)今宵は☆いつも遅がけにお越し下さってたので、なかなか、ゆっくりして頂けなかったカップル様が早いお時間にご来店くださいました♪(´▽`)そして、いつも舞美人をご注文★珍しいって言ったら怒られちゃいますが…珍しい( ̄▽ ̄;)舞美人お好きなんですか?!?「実は、一年くらい前こちらに伺った時...

11月30日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

11月30日金曜日のお気に入りは☆奈良県 『篠峯』生もと純米 熟成参年 山田錦 19BY☆熱いめのお燗で飲んで頂きました(●´∇`●)今宵は☆お父様と娘さんの日(´▽`)また、全く別のお客様で、2組ご来店くださいました(*´∀`)ノそのうちの一組さまに、篠峯をご用意♪「篠峯、美味いなぁ~」と、お父様(*^^*)すると、おもむろに手帳を取り出し★「あ!やっぱり飲んで美味しい思ったから書いてるわ!千代酒造ですよね?!」はい(´ω`)おっしゃる...

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燗の美穂

Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

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