燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

Archive [2013年04月 ] 記事一覧

4月28日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月28日日曜日のお気に入りは☆三重県 『酒屋 八兵衛』山廃 純米 雄町 23BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆お燗の温度について♪(●´▽`●)「この八兵衛は何度でお燗つけた?」と、常連様☆基本的には、私が美味しいと思う温度でお燗させてもらってます(*´∀`)ノこの八兵衛は、少し熱め♪「う~ん。そうか…」!?((@□@;))浮かない表情のお客様。どうされましたか?!「あんまり、熱め好きちゃうんや…」(°Д°)!!いつ...

ゴールデンウイークの営業

29日(祝日) 17時~24時30日(火) 17時~24時1 日(水)定休日2 日(木) 17時~24時3 日(金) 17時~24時4 日(土) 17時~24時5 日(日) 臨時休業日6 日(月) 17時~24時よろしくお願いします5月 5日は天満宮でお会いしましょう?中村美穂...

4月27日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月27日土曜日のお気に入りは☆広島県 『竹鶴』秘傳 純米 蔵出し2012年11月★初しぼり 純米吟醸生酒 八反 24BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆いつも楽しそうに飲んで下さるカップル様♪(●´▽`●)「今日は彼女が、竹鶴に挑戦したいと言ってるんです!」おっ♪ヽ(´▽`)/以前、彼氏さんには竹鶴を飲んで頂き、「凄いお酒ですね!!」との言葉を頂いてるんです♪彼女さんに何が良いかな~(^ー^)そして、目が合った☆秘傳をお...

4月26日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月26日金曜日のお気に入りは☆愛知県 『菊鷹』 山廃純米 無濾過生 山田錦 24BYです★飛び切り燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆大阪の地酒、‘天野酒’を知るお客様♪(●´▽`●)燗の美穂では2本目となる、菊鷹!天野酒で頭として働いてた蔵人の山本さんが、24BYからは杜氏として、愛知県の藤市酒造で「菊鷹」を醸しております(*´∀`)ノお客様にご説明し、まだ飲んで頂いた事が無いとの事でしたので♪是非~ヽ(●´▽`●)/燗だと少し熱...

4月25日木曜日のお酒(*^^*)小堀真由

4月25日木曜日のお気に入りは☆ 奈良県 風の森『いかき採り』純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 22BYです★冷たいのんで飲んで頂きました(●^▽^●)最近はお客様が飲むお酒を、私のお任せにして下さる事が増えて参りました!そして、何度もお越し下さるとお気に入りの銘柄が出来るものです♪今宵は☆そんな常連様2組様♪(●´▽`●)「今日は4杯飲みます!」いつも最初におっしゃってくれるお客様♪頼んで下さる肴も見つつ、ラインナップを決めます...

4月23日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月23日火曜日のお気に入りは☆鳥取県 『弁天娘』生もと純米 強力 23BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆初来店のお客様お二人♪(●´▽`●)上司の男性と20代の部下の女性です(´ω`)♪上司さんは、日本酒がお詳しそう!部下に日本酒を教えたいと思って下さってるご様子でした(●^ο^●)「弁天娘は燗が美味しいねん!」と、部下にお酌♪「美味しいです!」初々しく素敵な笑顔のお客様(*´▽`*)でも、その反応に上司さんは驚か...

4月20日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月20日土曜日のお気に入りは☆埼玉県 『神亀』純米活性にごり 24BYです★冷たいのんと熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆初来店のご兄弟(長女・長男・次男)の3名様♪(●´▽`●)「広島の‘いぶしぎん’さんに紹介してもらいました!」京都と西宮に在中の3名様♪広島に旅行に行った際、いぶしぎんさんに立ち寄り☆大阪なら燗の美穂へと紹介して下さったそうです(*´∀`)ノ本当にありがたくて、嬉しい事です!と、お姉さんが☆「さっ...

4月19日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月19日金曜日のお気に入りは☆愛媛県 『川亀』 活性にごり 24BYです★冷たいの、温めのお燗、アツアツのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆変わり種が入って参りましたので飲んで頂きました♪(●´▽`●)燗の美穂では、初となる糖類添加の日本酒です!原材料は、米、米麹、醸造アルコール、糖類☆まだ早い時間だったので、美穂さん共々★皆で味見(*´∀`)ノまずは冷たいのから♪あ、肝心のお客様の反応は!?( ; ^ο^)「美味いな」「甘った...

4月18日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月18日木曜日のお気に入りは☆ 福岡県 杜の蔵『独楽蔵 こまぐら』 島根県 十旭日『おろちの舞』 鳥取県『山陰東郷』です★上記の順番で3つともお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆「ひたれる燗をお願いします」から始まりました♪(●´▽`●)そして、独楽蔵を最初の1杯にご用意(*´∀`)ノ「お、独楽蔵!久しぶりです」と、杯をすすめて下さると☆「こんな優しい味わいでしたっけ?!」独楽蔵の瓶を穏やかな表情で眺めて下さったお客様(*...

4月16日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月16日火曜日のお気に入りは☆三重県 『るみ子の酒』生もと純米酒 、京都府『玉川』山廃純米酒 両方23BYです★るみ子の酒は、温めのお燗。玉川は、熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆初来店のカップル様♪(●´▽`●)彼女さんは、お酒が飲めない様なんですが、ニコニコ楽しそうにして下さってます(´ω`)♪そして、彼氏さんからお酒のご注文が☆「るみ子の酒と玉川をお燗で飲みたいと思ってるんですけど、どっちを先に飲んだら...

4月14日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月14日日曜日のお気に入りは☆愛知県 『義侠 えにし 縁』精米60% 山田錦 瓶詰めが2012年11月です★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)燗の美穂には、ありがたい事に蔵元さんが、たまにお越し下さいます!今宵は☆お客様が、義侠の蔵元・山田さんを連れて来て下さいました♪(●´▽`●)そこで喜んで下さるのは、私自身もさることながら、その場に居合わせたお客様です(*´∀`)ノ「僕ね、義侠の‘えにし’が好きなんすっよ~」飲み手の気...

4月13日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月13日土曜日のお気に入りは☆京都府 『蒼空』純米酒 美山錦 24BYです★温いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆初来店のお客様2名様♪(●´▽`●)「お燗はあんまり飲まないんですけど、3種類くらい飲んでみようと思います」ありがとうございます(*´∀`)ノでは、柔らかいお燗から少しずつしっかりめでいきましよ~ヽ(´▽`)/そして、2種類目を飲み干して頂き☆「1杯目の感じに戻して頂いて良いですか?!」おやっ(;゜∇゜)キツかった...

4月12日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月12日金曜日のお気に入りは☆山形県 『東北泉』 特別純米酒 美山錦 24BYです★人肌のお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆東北泉をこよなく愛飲して下さてっるお客様♪(●´▽`●)毎回、2合!多い時では4合は飲んで頂いてると思います(*´∀`)ノ…だからこそ、気付いてしまわれたのです。醸造年度、造り方が変わった事を!!( ; ゜Д゜)!!しかし、以前の東北泉の温めのお燗がお気に入りだったそうです…(>_<)て、ちょっと待ったぁ!お...

4月11日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月11日木曜日のお気に入りは☆京都府 『京の春』山廃 特別純米原酒 京都祝 蔵出しが去年、24年10月です★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆お久しぶりのご来店のお客様♪(●´▽`●)その際、お話ししてた内容をお客様と思い出しながら、「ちょうどこの時期だから、一年前!」ひょえ~(;゜∇゜)もう一年なるんですね!燗の美穂の定休日の水曜日に店の前を通る事が多かったそうです(笑)「これ美味しい!」と、おっしゃって下...

4月9日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月9日火曜日のお気に入りは☆三重県 森喜酒造場 妙の華 『るみ子の酒』『英(はなぶさ)』です★るみ子の酒は、温めのお燗。英 はなぶさは、熱~いお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆お任せ銘柄のお燗の常連様♪(●´▽`●)一杯目にるみ子の酒のお燗♪終盤に、はなぶさのお燗を飲んで頂きました(*´∀`)ノそして、はなぶさをご用意した際、最初に飲んで頂いたるみ子さんの旦那さん、英樹さんのお酒だと申し上げると、「え!?そうなんで...

4月7日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月7日日曜日のお気に入りは☆鳥取県 『山陰東郷』生もと純米原酒 玉栄 21BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆お酒好きの常連様カプッルです♪(●´▽`●)飲みたいお酒の味わいの表現に★「ネプチューンのホリケンのギャグの『ジュンジュワー』って感じ」と、おっしゃって頂き(笑)2種類チャレンジ!そして、「これ、近いです!」と、言って頂いた山陰東郷(*´∀`)ノでも実は、私はもう一種類の方が『ジュンジュワー』を...

4月6日土曜日のお酒(*^^*)小堀真由

4月6日土曜日のお気に入りは☆福井県 『舞美人』純米酒 壱 火入れ 20~23BYのブレンドです★冷たいのんで飲んで頂きました(●^▽^●)いつもこちらで銘柄をお選びしてるお客様♪(●´▽`●)しかし、今宵の2杯目は☆「舞美人ちょうだい!」(/▽゜)/アリャ?!はいよ♪少し個性的ですよ!「おお、飲んでみるわ!」味わいはどうやったかな~「変わってるな(笑)」「でも、美味しいよ!」ありがとうございます(*´∀`)ノなんで選らんで下さったんや...

4月5日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月5日金曜日のお気に入りは☆広島県 『清酒 竹鶴』酸味一体 雄町純米 20BYです★冷たいのんとお燗と両方飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆「酸味一体は冷蔵庫に入ってますけど、冷たいので飲むもんなんですか?」と、燗の美穂の冷蔵庫の前に座って頂いた、竹鶴のお好きなお客様♪(●´▽`●)見てと言わんばかりの位置に、そびえ立つ★竹鶴 酸味一体(´ψψ`)いえいえ、冷やしてますけど、お燗も出来ますよ!ただ冷たいのんも美味しいんです(*...

4月4日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月4日木曜日のお気に入りは☆ 長野県『松尾』 滋賀県『浅茅生 アサヂヲ』です★両方お燗で、別のお客様に飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆お二人のお客様のお話し♪(●´▽`●)長野県の日本酒は、なかなか入ってこなかった燗の美穂☆以前から長野県がお好きとおっしゃってたお客様、学生時代の思い出が深い様です(*´∀`)ノそして、この松尾!ご存知では無いそうですが、凄く嬉しそうにラベルに載ってる蔵の住所などを見て下さったのが印象...

4月2日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月2日火曜日のお気に入りは☆山形県 『磐城 壽』赤ラベル 山廃純米原酒 五百万石 23BYです★ぬるめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆還暦、定年退職のお祝いで、お越し下さったお客様♪(●´▽`●)お選び下さった磐城 壽をお燗しました(^-^ゞ「美味しいね~」ありがとうございます(*´∀`)ノ「こんなん企業秘密かもしれないけど、何度くらいでお燗してるの?」企業秘密(笑)なんだか格好良いですが、全く内緒の話しではないのです(´...

3月31日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

3月31日日曜日のお気に入りは☆石川県 奥能登の白菊『輪島物語』純米酒 五百万石73% 八反錦27% 蔵出しは3月 たぶん23BYです★温めのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆「優しいお燗から」と、銘柄は、お任せでご注文して下さったお客様♪(●´▽`●)そして、飲んで頂いた輪島物語(^∨^)2杯目は熱いめの燗がご希望でしたので、別の銘柄をご用意☆「1杯目に飲んだの頂戴!」おや(● ̄▽ ̄●)ありがとうございます♪温度も温めで良いですか?「...

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プロフィール

燗の美穂

Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

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