燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

Archive [2013年05月 ] 記事一覧

5月30日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月30日木曜日のお気に入りは☆群馬県 群馬泉 『淡緑 (うすみどり)』 純米吟醸 山廃 精米50% 群馬若水 蔵出し2012年12月です☆アッツイめのお燗とぬるめのお燗と飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆別でお越しのお二人様に“美味しい”の笑顔を頂きました♪(●´▽`●)「群馬県って、日本酒のイメージ無いね~」と、飲む前に一升瓶を見つめておっしゃるお客様☆西日本のお酒にお詳しいので、今夜は飲んで頂いた事無さそうな群馬泉をお選びして...

5月29日水曜日のお酒(*^^*)小堀真由

5月29日水曜日のお気に入りは☆三重県 『伊勢の白酒(しろき)』神奈川県 『いづみ橋 夏ヤゴ』 です★冷たいのんで飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆ご予約無し★飛び込みの女性3名様(●´▽`●)♪やっぱり、女の方がお越し下さると、店内が華やかになります(●^ο^●)何を飲んで下さるか、ワクワクo(^o^)o♪しかし、メニューをご覧になったお客様が、少し困った顔で、「ここって、日本酒しかないんですか?」( ; ゜Д゜)…ハ、ハイ…で、でも!!L(=...

5月28日火曜日のお酒(*^^*)小堀真由

5月28日火曜日のお気に入りは☆広島県 『竹鶴 酸味一体』鳥取県 『弁天娘 純米にごり酒』 奈良県『睡龍 生もとのどぶ』です★すべて、ソーダ割りで飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆季節感を感じさせるご注文をして下さいました(●´▽`●)♪「梅雨入りしたから、にごりソーダでしょ!」と、笑顔でおっしゃって下さったお客様(●^ο^●)そうです☆大阪も早くも梅雨に入ってしまいました(×▽×)そんなジメジメした雰囲気を吹き飛ばしてくれる味わ...

5月26日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月26日日曜日のお気に入りは☆福島県 『会津娘 無為信』 特別純米酒 会津産五百万石 蔵出しは今年4月です★上燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆常連様が初来店のお客様をお2人連れて来て下さいました♪(●´▽`●)お酒は冷で!お客様が毎回飲んで下さる銘柄を、お連れ様とご一緒に♪「美味しい!」初めてお越しのお客様も喜んで下さってます!こういう光景は、私も嬉しくて顔が緩んでしまいす(ο´∨`ο)♪すると、常連様が、「次...

5月25日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月25日土曜日のお気に入りは☆鳥取県 『山陰東郷』 生もと 純米原酒 鳥取県三朝町産 強力 22BYです(●^▽^●)今宵は☆私の勘違いから始まりました(●´▽`●;)いつも早めの時間にご来店下さるお客様★しかし、時計を見ると21時過ぎてました!珍しく2軒目にお越しくださったんだ(●´▽`●)と、思い込んだ私。飲んで頂きたかった山陰東郷を意気揚々と1杯目に!この山陰東郷は、結構味わい濃いめ☆でも、2軒目だと思ってたので自信満々(●`∨´●)♪...

5月24日金曜日のお酒(*^^*)小堀真由

5月24日金曜日のお気に入りは☆新潟県 『越の雄町』 純米吟醸 無濾過生貯蔵酒 24BYです★冷たいのんで飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆酒屋さんから本日届いたお酒♪(●´▽`●)たいがいは、営業前に配達して下さってますが、たまに★お客様がいらっしゃっる時に、酒屋さんが!その手にしてるお酒は案外お客様の注目の的♪レッドカーペットを歩くように届いた“越の雄町”です(笑)( ̄▽ ̄)いったん冷蔵庫にしまったんですが、お客様が☆「さっき...

5月23日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月23日木曜日のお気に入りは☆群馬県 『群馬泉』 超特撰純米酒 山廃 精米50% 蔵出し2012年12月です☆アッツイめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆飲んで頂いてスグお客様の口から出た言葉♪(●´▽`●)「美味いな。」ハッとして振り向くと、本当に気に入った時しかおっしゃってくれない常連様(´ω`)♪「好きな味っすわ!」ありがとうございますヽ(´▽`)/滅多におっしゃらない誉め言葉☆だからこそグッとくる時もありますヽ(*^^*)お...

5月21日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月21日火曜日のお気に入りは☆奈良県 『風の森 青丹よし(あおによし)』無濾過無加水 純米酒 生酒 秋津穂 24BYです★人肌のお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆今月5月5日に大阪の天満宮で行われた、上方日本酒ワールドに出品してた風の森(●´▽`●)♪「風の森ください!」「燗で!」と、おっしゃって下さった常連様(●^ο^●)でも、イベントで飲んでいらっしゃって無いかしら??(・◇・;)「お燗では飲んどらんもん!」「ここに来たら燗...

5月19日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月19日日曜日のお気に入りは☆石川県 御祖(みおや)酒造『ほまれ』 純米吟醸 山田錦 五百万石 20BYです★ほまれは、遊穂と同じ御祖酒造で地元中心の銘柄♪冷たいのんとぬるいめのお燗とで飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆お客様が飲みたかったお酒に出会って頂けました♪(●´▽`●)燗の美穂のお酒メニューには、“色々あります”と明記してる銘柄もあります(ο´∨`ο)♪本日の遊穂もその一つ!「今、遊穂は何がありますか?」遊穂は、純米の2...

6月休業のお知らせ

6月1日(土曜日)~6月30日(日曜日)まで燗の美穂は休業いたします。理由は店舗が木造のため、6月は色んな問題が発生し、店舗が使えないのです。一ヶ月店舗メンテナンスを行ない7月からの営業に向けて頑張りますので、何卒ご理解くださいますようよろしくお願いします。その間、店主は燗番させて頂けるお店をまわりたいと思います。もしどちらかで見かけたら声をかけてくださいませ。大変ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろ...

5月18日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月18日土曜日のお気に入りは☆神奈川県 泉橋酒造『黒蜻蛉』 生もと 純米酒 海老名産山田錦です★22BY→酒度+13 酸度1.9 アルコール度数16度以上17度未満23BY→酒度+10 酸度2.2 アルコール度数17度以上18度未満2つとも熱いめのお燗で飲み比べして頂きました(●^▽^●)今宵は☆お酒の神様が降りてきました♪(●´▽`●)燗の美穂のメニューに載ってる銘柄は、なるべく切らさないように心掛けてます!なので、量が少なくなると酒屋さんに注文♪する...

5月17日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月17日金曜日のお気に入りは☆鳥取県 『弁天娘』 純米にごり酒 若桜町産五百万石 3番娘 24BYです★アチアチのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆お料理とご一緒に♪(●´▽`●)燗の美穂お料理メニュー★“鱧と高槻トマト卵とじ”をご注文して下さったお客様ヽ(ο´∨`ο)お酒はいつもお任せで、お選びさせてもらってます♪(●^_^●)お客様の好みと料理を考えると~と、冷蔵庫の中の弁天娘と目と目が合いました!にごりの時は念のため確認!に...

5月16日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月16日木曜日のお気に入りは☆福岡県 『杜の蔵 独楽蔵 こまぐら』 特別純米酒☆『旭菊』 生もと特別純米酒です★ぬるめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆お仕事柄、出張の多いお客様♪(●´▽`●)行ったことのない都道府県は、たったの6県!なので、燗の美穂で飲んで頂く日本酒1つ1つ土地柄のエピソードがあり、思い出をたどりながら、お話しして下さいます(´ω`)♪「福岡は2度行ったことあるなぁ~」「まぁ、昼間は仕事やから、夜...

5月14日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月14日火曜日のお気に入りは☆広島県 『宝剣』純米酒 八反錦 24BYです★ぬるめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆基本的には熱いのお燗がお好きそうなお客様(●´▽`●)♪そしてご自身でお選び下さった宝剣!宝剣は熱めの燗よりぬるめの方がお勧めですが、どうしましょ?!(●^ο^●)「ぬるめでええよ!」はいよ~(*´∀`*)ノそして、宝剣のお燗を飲んで下さると、「これは、ぬるめが美味しいわ」「ぬるめの方がええわ」と、何度もおっ...

5月12日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月28日日曜日のお気に入りは☆京都府 『蒼空』 純米吟醸 山田穂 24BYです★冷たいのんとぬるいめのお燗とで飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆母の日♪(●´▽`●)燗の美穂でも、お母様とお越し下さったお客様がいらっしゃっいました(ο´∨`ο)♪お客様は、母の日だからお越し下さったのでは無かったみたいで、「あ、ホンマや!母の日や!」と、驚いていらっしゃいましたが( ̄▽ ̄;)そのお客様自身も、燗の美穂はお久しぶりなんです♪お酒はい...

5月11日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月11日土曜日のお気に入りは☆埼玉県 神亀酒造『ひこ孫 小鳥のさえずり』 純米吟醸 山田錦 2007年4月蔵出です★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)お久しぶりに帰ってきたぞ~小鳥のさえずりです♪(●´▽`●)燗の美穂★開店して間もない時にご用意してた、小鳥のさえずり!そして今宵☆神亀がお好きな常連様に、ひこ孫をお燗♪(´ΨΨ`)瓶を目の前にご用意すると、「おっ!!」その笑顔が嬉しいですヽ(●´▽`●)/味わいはどうでしょう!?♪...

5月10日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月10日金曜日のお気に入りは☆秋田県 『新政 NO.6 s-type』 純米吟醸 火入れ原酒 秋田県産米 24BYです★上燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆常連様がお連れ様を連れて来て下さいました♪(●´▽`●)「ナンバーシックスありますか?!」ご用意しておりますヽ(´▽`)/以前お越し頂いた時に気に入って頂き、おかわりしてくださった新政 ナンバーシックス(ο´∨`ο)ちゃんと覚えてて下さったんです(●^_^●)お連れ様には新政を初めて飲ん...

5月9日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月9日木曜日のお気に入りは☆秋田県 『田人人 たびと』 山廃純米酒 秋田県産ひとめぼれ 6号酵母 16BYです★アッチッチのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆久しぶりの入荷、田人人♪(●´▽`●)燗の美穂のメニューに載っていない日本酒の1つ★田人人ですヽ(*^^*)しかし、燗の美穂にお越し頂くと必ず飲んで下さるファンがついております(*´∀`)ノその田人人ファンのお客様がお二人☆今日まで会う事は無かったお二人様なんですが、今宵★...

五月

五月五日上方日本酒ワールドへご参加頂きました皆様誠にありがとうございました!暑い中、頑張ってくださいました、飲食店の方々、蔵の皆様、スタッフの皆様大変お疲れ様でした。また、GW中、燗の美穂にお越し頂きました皆様も誠にありがとうございました!さてさて、5月の休みです5月8 日水曜日5月15日水曜日5月22日水曜日です。よろしくお願いします!中村美穂...

5月4日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月4日土曜日のお気に入りは☆鳥取県 『弁天娘』生もと 純米 強力 23BY★純米 玉栄 21BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆上方日本酒ワールドのため、前のりで大阪にお越し下さった鳥取県のお客様♪(●´▽`●)大阪には息子さんがいらっしゃると言う事で、途中から息子さんも参戦♪ヽ(´▽`)/20歳になったばかりの息子さんと、お酒が飲めると言う事で本当に嬉しそうな表情をされてました(●´ω`●)ノ「父ちゃんが造った酒で...

5月3日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月3日金曜日のお気に入りは☆宮城県 『綿屋』 特別純米 ひとめぼれ 23BYです★ぬるめの燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆お若い女性お二人様!初来店です♪(●´▽`●)「エビス2本下さい!」まず、最初はビールから(*´∀`)ノハイヨ~♪「ビールおかわりで、2本下さい」ハ,ハイヨ~(ο´∨`ο)/何の日本酒を飲んでくれるか楽しみにしてるんですが、我慢ガマン(((^_^;)「すいません、ビールもう1本」ちょ、ちょっと待ってぇ~ヽ((>◇<...

5月2日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月2日木曜日のお気に入りは☆ 香川県 『悦 凱陣』純米酒 山廃 むろか生 オオセト 24BYです★ぬるめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆滋賀県からお越しの初来店のお客様様♪(●´▽`●)「京都で下車するので、大阪にはめったに来なくて…」と、おっしゃる中、お越し下さったお客様ヽ(´▽`)/「悦 凱陣をください」凱陣は、熱いめに飲んで頂くか、熱めに上げてこちらで、急冷してぬるめでも美味しいですよ(*^^*)「じゃあ それを飲んで...

4月30日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月30日火曜日のお気に入りは☆滋賀県 七本槍『天地の唄 あめつちのうた』蔵人産米 精米60% 20BYです★ぬるめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆岡山県から初来店のお客様♪(●´▽`●)GWが始まり、有り難い事に遠方から足を運んで下さるお客様が増えております燗の美穂です(´ω`)♪お任せで5杯☆お客様自身のご注文が1杯★その1杯が七本槍(●^ο^●)「七本槍のお燗がこんなに美味しいとは!」と、喜んで下さったお客様!!ありがとうご...

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燗の美穂

Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

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