燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

Archive [2013年07月 ] 記事一覧

7月28日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月28日日曜日のお気に入りは☆長野県 『美寿々 みすず』 純米吟醸酒 生原酒 蔵出しは今年2月なんで たぶん24BYです★上燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)写真では分かりにくいかもしれませんが、美寿々は4合瓶です!なかなか出番の少ない小瓶に入ってるお酒達☆って、私がお出しする機会を見失ってるだけですが…(-◇-;)今宵は☆うちのラインナップを知り尽くして、まったりしてるお客様にスパイスを♪(*`∀´)ノ美寿々をお客様の目の前...

7月27日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月27日土曜日のお気に入りは☆奈良県 『睡龍』 生もと原酒 精米65% 20BYです(●^▽^●)ぬるめのお燗で飲んで頂きました♪「まゆちゃん、“ふくよか”って意味分かる?」と、睡龍を飲みながら、おっしゃるお客様!!えっ!?(@∨@)ゝ“ふくよか”かぁ~…(´ ̄▽ ̄`)う~ん……“ポッチャリ”…かな…('~`;)「ポッチャリとは、ちょっと違うなぁ~」あら、違いましたか(´∨`;)難しいですねぇ~「“柔らかな線を持ってる”事やと思うねん」「だから、こ...

7月26日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月26日金曜日のお気に入りは☆滋賀県 『不老泉』 山廃純米酒 参年熟成 原酒 蔵出しは今年の5月です★上燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)「今日はちょっと控えめに飲むわ(笑)」と、いつも鱈腹飲んで下さる常連様!どっか具合悪いんですか?( ; ゜Д゜)「明日、滋賀県の方にお呼ばれしてて…」「昼から飲まなあかんのですよ(笑)」わぉ♪(●´▽`●)滋賀県どちらですか??燗の美穂には、滋賀県のお酒が3種類あるんです♪「湖西線で、高島...

7月25日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月25日木曜日のお気に入りは☆神奈川県 いづみ橋『黒蜻蛉 くろとんぼ』 生もと純米酒 海老名産山田錦 23BYです☆上燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)「6月に、2回程来たいなって思ったんだけど(笑)」と、言って4名様でお越し下さったお客様!ありがとうございます(;_;)「この時期だから、冷やが良いって言う人も多いだろうけど、僕は燗ね!!」(素敵♪)了解しました(´▽`ゞ今宵は☆銘柄の指定では無く、地域の要望を頂きながら(笑)...

7月23日火曜日のお酒(*^^*)小堀真由

7月23日火曜日のお気に入りは☆“満月セレクト”磐城壽風の森玉川不老泉奥播磨★“燗の美穂セレクト”日置桜竹鶴竹泉です(●^▽^●)本当にたくさんのお客様にお越し頂いた☆『満月pub』通常15席しかない燗の美穂ですが、スタンディングでやらせてもらい、50人くらいのお客様が店内にいらっしゃった時間もあったかもしれません(* ̄▽ ̄*)普段と違う営業スタイルで、私は目が回り、上手く笑えてなかったと思います(*∨*;)でも、お客様の楽しそ...

7月21日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月21日日曜日のお気に入りは☆石川県 『遊穂』 純米吟醸酒 生もと無濾過生原酒 24BY新潟県 『鶴齢』 純米酒 23BYです★両方ともぬるめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)日本酒のお燗の温度は、飲んで頂くお客様の好みだと思ってます(ο´∨`ο)勿論!温度を完全に任せて下さってるお客様には、むちゃくちゃ責任を感じますので、最高の温度で出せる様に心掛けてます!!!“絶対”この温度やぁ(*`Д´*)ノ…、と言いたい時もあるけれど(笑...

いよいよ明日が満月Pub

<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=Shift_JIS">7月23日火曜日満月Pub開催!燗の美穂&ズマッチーノ18時~26時お酒杉本酒店さんワインとビールワインショップフジマルさん立食&キャッシュオン通常営業ではないため予約は受けておりません満月Pubをはじめられた経緯がフジマルさんのブログにて書かれております以下フジマルさんのブログを抜粋いたしました。『もっともっと色...

7月20日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月20日土曜日のお気に入りは☆神奈川県 『丹沢山』 純米吟醸 生酒 足柄産若水 2005年度醸造です(●^▽^●)少し熱めのお燗で飲んで頂きました♪新しいお酒が入荷すると、飲んでみて欲しいお客様達の顔が頭に浮かぶんです♪丹沢山を試飲した時も、そうでした!“あのお客様、好きそうやなぁ~”って(´ω`)♪今宵は☆その、“あのお客様” がご来店(●´▽`●)ノ「丹沢山美味いな!!」その声に振り返ると★あれ?(;゜∀゜)お目当てのお客様のお隣り...

7月19日金曜日のお酒(*^^*)小堀真由

7月19日金曜日のお気に入りは☆奈良県 『風の森 いかき採り』 純米酒 無濾過無加水生酒 雄町 精米歩合80% 22BYです★冷たいのんで飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆初めてご来店のお二人様♪(●´▽`●)「お姉さん!」と、呼び止められドキッとしましたが(・▽・;)初めてお越し頂いてるんだから、当然ですよね(;^_^)皆が名前で読んでくれると思ったら大間違いでした( ̄▽ ̄;)(笑)「80%磨いてるお酒と30%磨いてるお酒と、どっちが美味しいの?...

7月16日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月16日火曜日のお気に入りは☆島根県 『十旭日』 純米吟醸原酒 島根県産佐香錦 23BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「7月になって初めて来ました…」と、申し訳なさそうにおっしゃって下さる常連様(´ΨΨ`)7月もまだ中旬に入ったばっかりやのに、そんな風に思って下さるなんてありがたいです♪ホッコリしてるのも束の間☆「じゃ、真由ちゃんの酒行(修行)の成果を…」と、今宵は☆そんなハードルを上げられてからのお任せのお...

お盆休み

8月15.16.17.18日休みます。なお14日水曜日は営業いたします。8月18日日曜日は京都で行われる『日本酒燗謝祭』のお手伝いにいきます。チケット当店にて販売中。よろしくお願いします中村美穂iPhoneから送信...

7月14日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月14日日曜日のお気に入りは☆愛知県 『長珍』 特別純米酒 蔵出しは今月ですが、23BYかなと思われます★ぬるめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)昨夜、初めてお越し下さったお客様が今宵も☆2日続けてのご来店!!(´∇`)!!連日ありがとうございます(ο´∨`ο)♪「美味しかったんで!」と、おっしゃって下さったお客様は、燗の美穂の御近所に住んでいらっしゃるそうです★日曜日にラフな格好でフラリ♪ありがたいです(´ω`)お知り合いの...

満月Pub

毎度訂正すみません満月Pubの日程は7月23日火曜日です私のミスが多くて申し訳ありません中村美穂...

7月13日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月13日土曜日のお気に入りは☆鳥取県 『日置桜』 純米酒 鍛造生もと山田錦 21BYです(●^▽^●)熱いめのお燗で飲んで頂きました♪今宵は☆休憩所☆燗の美穂(笑)(●´▽`●)ノ少し遅めのお時間にお越し下さった常連様(●´▽`●)職場で飲み会だったそうです♪でも座るやいなや、お電話が鳴り席をはずされ…「呼び出されました(笑)」アラ(;゜∀゜)大丈夫ですか?「ちょっと休憩させて下さい(笑)」勿論です(●´ω`●)そして3杯飲んで下さったお客様♪最後...

7月12日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月12日金曜日のお気に入りは☆大阪府 秋鹿酒造『奥鹿』 山廃 生酒 山田錦 精米歩合58% 2007年1月です★熱めのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)お好きな銘柄が決まっているお客様に、「何か面白いのある?」と聞かれると2つの意味でドキドキします( ̄▽ ̄;)飲んでもらって無いお酒を提供して笑顔になってもらいたいと思うワクワク★首をかしげられたらと思うハラハラ★今宵は☆ドキドキワクワクさせてもらいました♪(●´▽`●)奥鹿を手に、机...

8月6日

8月6日の竹鶴の会は満席となりましたので締め切らせていただきます。なおブログに載せてた燗の美穂電話番号を間違っておりました。まことに申し訳ありません。大変ご迷惑をおかけいたしました。心よりお詫びいまします。中村美穂正しい電話番号0662818007...

7月11日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月11日木曜日のお気に入りは☆福岡県 杜の蔵『独楽蔵 こまぐら』 特別純米 福岡県産無農薬山田錦 2010年です☆熱めのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)いつも冷酒のお客様☆でも全く問題ありませんよ!!(笑)“燗”の美穂やからって、お燗の強要は致しません(´▽`ゞでもまぁ、お燗飲みたいって思ってくれたら、嬉しい♪って感じですヽ(●´▽`●)/自分の好みの温度で、“美味しい”と、満足して下さるのが、一番なんですからヽ(*^^*)♪…しかし、...

満月パブ

6月23日火曜日満月の日に燗の美穂で満月パブやります!詳細はワインショップフジマルさんのブログをご覧くださいませ時間18時から26時立食のため、予約は受けてませんよろしくお願いします。wineshop.exblog.jp/19991226...

7月9日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月9日火曜日のお気に入りは☆島根県 『扶桑鶴』 純米吟醸 島根県産佐香錦 24BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)お客様は色んな表現で日本酒の美味しさを伝えて下さいます♪リアクションだったり、笑顔だったり、言葉だったり★勿論、直球の“美味しい”もやっぱり嬉しかったりするんですが☆(´ΨΨ`)今宵☆扶桑鶴を飲んでからのお客様から出た言葉は☆「良いとこ突いてきはるなぁ~!」(´ω`)♪そぉなんです♪扶桑鶴ってかゆいと...

八月六日年に一度の三周年まじか企画

ヒロシマの日に広島より竹鶴酒造石川杜氏にお越し頂き、一緒に竹鶴を楽しむ会を行います。一日竹鶴にまみれたい方ご参加雄町しております。要予約です。(この日は通常営業はおこないません)8月6日火曜日18時半~会費6000円(酒、料理込み)定員13人定員になり次第締め切らせていただきますTEL0662618007電話にてご予約くださいませ。...

7月6日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月6日土曜日のお気に入りは☆山形県 『奥羽自慢』 特別純米酒 山形県産美山錦 24BYです(●^▽^●)冷たく、ぬるめ、熱いめ、と☆3つの温度で飲んで頂きました♪今宵は☆休業明けにこんなん入りましたよ編(●´▽`●)1杯目はいつも冷からのお客様★「付き出しの、“鱧の子とトウモロコシのゼリー寄せ”と合います♪」お♪ありがとうございます(*´∀`)ノ燗の美穂☆休み明けに初めて出会うお酒を目の前に、嬉しそうな表情をして下さるお客様♪本当にあ...

7月5日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月5日金曜日のお気に入りは☆鳥取県 『弁天娘』 青ラベル 23BYです★アッチッチのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆一杯目からお燗のお客様♪(●´▽`●)“真由さん弁天娘の燗です!”と、今月からレギュラー出勤してるオーナー美穂さんの妹の雅美さん♪はいよ~ヽ(*∋▽∈*)と、言ったものの5種類ある弁天娘☆お客様と喋って、決めるのが良さそうです!!そして、お客様の元へ♪しかし★私は喋り方がゆっくりやのに、いっぺんに言い過ぎて...

7月4日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月4日木曜日のお気に入りは☆埼玉県 『神亀』 純米 樽酒 蔵出しは2012年3月です☆アッツイめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆いつも神亀のお燗から飲んで下さるお客様♪(●´▽`●)神亀はいつも、1~2種類置いてるんですが、今日は、3種類ありますよヽ(*^^*)♪「じゃぁ全部飲もかな」おっ♪(´ΨΨ`)ありがとうございます♪こちらで順番決めて良いですか?!(^o^)「お願いします!」はい~ヽ(´▽`)/そして、樽酒は2番目にご用意!樽酒...

7月2日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

7月2日火曜日のお気に入りは☆奈良県 『風の森』 純米大吟醸 キヌヒカリ 22BY京都府 『蒼空』純米 美山錦 24BYです★両方とも冷たいのんとぬるめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)本当は6月に来たかったとおっしゃってたお客様(××;)今宵は☆初来店のお客様3名様を連れて、4名様でお越し下さいました(´ω`)ゞ皆様で2合を、お燗で飲んで下さってました☆すると、「蒼空って冷やと燗どっちが良い?」そのお言葉に思わず、良かったら両方飲...

改めまして、もう一度明けましておめでとうございます。

7月1日より日本酒の酒造年度の25BYスタートです。そして燗の美穂も再スタート!六月中は大変御迷惑をおかけいたしました。店舗は改装はしてません。ただ不具合があり、休まざるえなかったのです。なので、店内は何もかわってません。ご了承くださいませ。七月は通常通り定休日は休ませていただきます。(休みの大切さをみにしみてかんじました。)これからもみんなの居酒屋をがんばります〓七月休み 3 日水曜日10日水曜日17日水曜...

7月1日月曜日☆6月の酒行ブログ(*^^*)小堀真由

6月30日(日)★大阪商工会議所の近く『蔵朱』さん☆で鳥取県『日置桜』 鍛造生もと山田錦 21BY☆の、お燗酒を飲んで来ました♪(* ̄▽ ̄)ノ∇温度はアツアツでヽ(●´▽`●)/燗の美穂では、仕入れて無い日置桜のラインナップを頂き、どれも美味しかったんですが、特にお気に入りの日置桜の写真をアップ致しました(*^^*)そして気が付けば、燗の美穂での顔馴染みのお客様に囲まれてました(笑)「明日からの7月に向けてお燗番の勘を取り戻そうとし...

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プロフィール

燗の美穂

Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

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