燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

Archive [2013年09月 ] 記事一覧

10月1日より日本酒一週間がはじまります!

京阪電車中之島線「なにわ橋駅」地下一階コンコースアートエリアB1にてゲストを日替わりでお迎えホスト店とともに日本酒にまつわるお話を利き酒をしながら楽しむイベントです。時間19時~21時会費2500円(一合くらいのお酒込み)追加のお酒はキャッシュオンでお買い求めいただけます。10月3日木曜日は燗の美穂が担当です!神奈川県 泉橋酒造(株)より橋場友一氏を迎えて、酒造りは米作りの信念をもとに酒造りを行う橋場にお話を...

9月27日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月27日金曜日のお気に入りは☆石川県 『遊穂』 純米酒 石川県産 五百万石 能登ひかり 22BYです★上燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)「遊穂ください!」と、おっしゃって下さった、今宵☆ご予約して下さった団体様、6名様!!燗の美穂では6名様まで、ご予約受けております♪(●´▽`●)4合の冷を飲み干して頂き、遊穂のリクエスト!でも★遊穂は…、お燗も美味しいですよ♪(*^^*)「じゃ、お燗で!!」ありがとうございます(∋∇∈)ノ気合い入...

10月の休みとお知らせ

10月1日火曜日日本酒の日石川県より遊穂醸造元御祖酒造の藤田美穂さん、横道杜氏がご来店!日本酒の日につき、一杯振舞わせていただきます。営業は通常営業でご予約も承っております。皆様是非にお気軽にお越しくださいませ。お酒は遊穂ばかり10種類ほど。この機会に是非に飲み比べをお楽しみ下さいませ10月の休み10月2日(水曜日)10月3日 (木曜日)日本酒一週間の ため、なにわ橋駅へ出張10月6日 (日曜日)臨時休業10月9日 ...

9月26日木曜日の酒(*^^*)小堀真由

9月26日木曜日のお気に入りは☆山形県『羽前白梅』山廃 純米吟醸 ひやおろし 阿波産山田錦 24BYです★冷たいのんで飲んで頂きました(●^▽^●)「知ったかぶりみたいな頼みかたしちゃうけど、、、」はい?!(((・・;)「“ひやおろし”ってあるの?(笑)」はい♪あります(●´▽`●)実は★あんまり、ひやおろしが入荷しない燗の美穂( ̄▽ ̄;)そんなレアな存在の羽前白梅ひやおろしを、今宵☆常連様に飲んで頂きました(● ̄▽ ̄●)「さんまと合うわ!」...

臨時休業

本日24日火曜日は臨時休業いたします。広島県竹鶴酒造呑みきり会のため。なお、25日水曜日は定休日のため、連休となります。御迷惑おかけいたします。中村美穂i...

9月22日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月22日日曜日のお気に入りは☆島根県 『天穏』 純米吟醸 改良雄町 23BYです★上燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆10種類の天穏!!その中の私のお気に入りですo(≫▽≪)o優しい酸と、スーッと馴染んでく感じが印象に残りまし(●^∨^●)♪岡田杜氏が想う天穏☆「3軒目のはしご酒の時にも、飲みたい酒!!」活字にすると分かりにくいかな(^o^;)ゞ“この店、天穏置いてるんやぁ”って、安心してもらえる様なお酒を目指したい!との事で...

9月21日本日は天穏の岡田杜氏来店

15時から22時までお酒は天穏ばかり料理は通常営業形態も通常営業です皆様よろしかったらお立ち寄りくださいませiPhoneから送信...

9月21日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月21日土曜日のお気に入りは☆島根県 王祿『丈径』無濾過生原酒 精米55% 東出雲産山田錦 23BY愛知県『菊鷹』山廃 純米酒 無濾過生 兵庫県産山田錦 24BYです(●^▽^●)飛び切り燗くらいのお燗で、飲んで頂きました♪今宵は☆初来店のカップル様(●´▽`●)「“河内鴨ロースつくり”を注文したので、それ合うお燗下さい」はいよ(*∋▽∈*)ノこんな風にご注文して下さるお客様が、増えてきました!!私自身も楽しみながら選らんでます(´ω`)♪そし...

9月21日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月21日金曜日のお気に入りは☆島根県 『扶桑鶴』 純米吟醸酒 島根県産佐香錦 24BYです★熱いめの燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆名古屋から初来店の女性のお客様((´ΨΨ`))ニッコリ笑って、扶桑鶴のお燗を飲んで下さってます♪お口に合いましたか?(●´▽`●)「良い温度だな~と思って♪」私も良い笑顔に癒されます~o(´◇`)o「早くお刺身が食べたくなります♪」ありがとうございます(∋∇∈)ノもう間もなく★“鯖きずし”、“天然鯛ごま和...

9月15日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月15日日曜日のお気に入りは☆岡山県 三光正宗『蛇形』 山廃純米 無濾過生原酒 岡山県産雄町 24BYです★鳥取県 『弁天娘』純米酒 若桜町産玉栄 3番娘 22BYです★2つとも熱い燗で飲んで頂きました(●^▽^●)1年前の今日、初めてご来店下さったご夫婦★「初めて来た日から、ちょうど一年経ちました♪」と、素敵な笑顔でおっしゃってくれた奥様(´ω`)でも?!!あれからもう1年ですか?!!( ; ゜Д゜)早いっ!初めて来て下さった日は☆結婚...

イベントのお知らせ

こちらのイベントに参加します!よろしくお願い申し上げます。全日程の前売り券発売中!チケット1枚2500円お酒(約一杯分)と簡単なおつまみ含10月3日木曜日泉橋酒造橋場友一さんを迎えて!http://blog.livedoor.jp/manjigatame3/archives/50389026.html中村美穂...

9月14日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月14日土曜日のお気に入りは☆奈良県 睡龍『生もとのどぶ』15号 +13 24BYです(●^▽^●)むっちゃアッチッチのお燗で、飲んで頂きました♪21時頃にお越し下さった初来店のお客様(*^^*)そして、2杯目のお燗に★「生もとのどぶ下さい!」どぶの前に飲んで頂いてたお酒や、睡龍のラインナップは何があるかと尋ねられたので、むっちゃ熱めのお燗にしよう!と決めた今宵☆(●´▽`●)初めてのお客様にアツアツを出したい時は、一応確認してるんで...

9月13日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月13日金曜日のお気に入りは☆静岡県 『杉錦』 有機山廃純米酒 滋賀県産JAS有機栽培山田錦 2008年と2009年★島根県『十字旭』生もと純米酒 島根県産改良雄町 23BY 開けたてと開栓3週間くらいのものです★熱いめの燗で飲んで頂きました(●^▽^●)燗の美穂では、飲んで頂いてるお酒の一升瓶をお客様の目の前に置いてます♪ラベルには蔵元さんの想いが書いてあるからです((´ΨΨ`))勿論、データを気にせずに、美味しかったらそれで良しな飲み...

9月12日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月12日木曜日のお気に入りは☆山形県『東北泉』鳥取県『弁天娘』福岡県 『独楽蔵』です★1杯目、東北泉 ぬるめ3杯目、弁天娘 アッチッチ〆☆、 独楽蔵 上燗くらいの温度のお燗を飲んで頂きました(●^▽^●)「お燗初心者なんですが…」女性お二人様の、そんな言葉から始まりました(●´▽`●)7月に一度お越し下さったお客様が、お燗の苦手なお連れ様を無理矢理?(笑)引っ張ってご来店下さったのです(● ̄▽ ̄●)初心者向けというわけでは無いで...

9月10日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月10日火曜日のお気に入りは☆山形県 『黒 鯉川 』 特別純米 です★少し熱いお燗で飲んで頂きました♪“数値は先入観になるので あえて記載しません 楽しく飲んで頂きたく 蔵元”と、裏ラベルに書いてある、黒 鯉川(●´∨`●)「これ、凄いですね!!」裏ラベルを見落とされるお客様も多いなか、読んで下さってビックリされてる、岡山県からお越しのお客様(*^^*)大阪にお越しの際は、いつも立ち寄って下さいます♪かなり、インパクトのあ...

9月8日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月8日日曜日のお気に入りは☆山形県 磐城壽『GINTAGE2011』 山廃 純米大吟醸 雫酒原酒 岡山県産雄町 23BYです★人肌燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)もし、“色んな温度違いを知りたいな”と思うお酒に出会ったら★是非、試してみて欲しいんです(●´▽`●)でも、お一人でのお越しやと飲める許容範囲が限られちゃいますよね(>_<)燗の美穂では、100ミリ~ご用意してます☆その100ミリの少しだけを冷。後は燗☆そんな楽しい飲み方を...

9月7日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月7日土曜日のお気に入りは☆佐賀県『七田』純米大吟醸 無濾過 生詰め 山田錦 22BYです(●^▽^●)人肌より少しだけ熱めのお燗で、飲んで頂きました♪「美味しい!!佐賀っておかしい(笑)!!」と、今宵☆入店最後のお客様(●´▽`●)この“おかしい”ってのは、かなり良い意味です(●´ΨΨ`●)九州って、やはり焼酎が有名なため、日本酒のイメージが薄いかもしれませんが、美味しい日本酒★沢山あるんですよね♪むっちゃテンション上がってくれた...

9月6日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月6日金曜日のお気に入りは☆岩手県 『酉与右衛門 よえもん』 特別純米酒 岩手県産美山錦 2011年です★上燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)最初に、“今日飲んだお酒で一番美味しかったのを選らんで、〆にもう一度そのお酒を飲もう!!”と、おっしゃって宴を始められたお客様((´ΨΨ`))今宵は☆7種の日本酒を飲んで下さいました(●´▽`●)「2番目に飲んだのが良かった!」それは、与右衛門ですo(^o^)o「燗冷ましが美味しかったわ~」あ...

9月5日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月5日木曜日のお気に入りは☆石川県 奥能登の白菊『輪島物語』 純米酒 五百万石73% 八反錦27% 23BYです★42度くらいの、温めのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「キレイな色!!」輪島物語を盃に注いで頂いた後の、お客様の第一声(o^-^o)そぉなんです♪輪島物語は、綺麗な黄金色をしています(*^^*)飲む前に、お酒の色も楽しんで下さるなんて本当に嬉しいです♪そんな今宵の☆お客様は、東京からお越しのお客様( ●´∨`●)「味も美味しい...

九月の休み

9月11日(水曜日)9月18日(水曜日)9月19日(第三木曜日)9月24日 臨時休業9月25日(水曜日)よろしくお願いします!...

9月3日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月3日火曜日のお気に入りは☆秋田県 『新政』六號 特別純米 24BY です★上燗くらいで飲んで頂きました♪(●´∨`●)社会人1年目のフレッシュマンなお客様(*^^*)以前は、同期のお友達と来て下さり、今宵は☆2度目で、一人デビューのご来店♪ありがとうございます(*´人`*)「新政お願いします!」はいよ(*´∀`)ノ新政は、冷蔵庫に入れてます♪お燗されますか?冷たい方が良いですか?「どっちが良いんすかっ?!」えっ(;゜∇゜)新政は、どっち...

9月1日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

9月1日日曜日のお気に入りは☆島根県 『開春』 生もと 純米酒 山田錦 23BYです★飛びきり燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆初来店のご夫婦様(●´▽`●)「次はお燗を頂きたいんですが。」と、旦那様★はい(^-^ゞ一杯目は冷やを飲んで頂き、二杯目からはお燗酒♪「“さんまのきずし”を注文したのでそれに合う燗酒を」はいよ(*´∀`)ノ私がお選びしたのは開春(●´∨`●)♪「バツグン!美味しい!」ありがとうございますo(^o^)o程よい酸...

8月31日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

8月31日土曜日のお気に入りは☆香川県 “悦 凱陣” 『興(こう)』鳥取県 “日置桜” 『青水緑山(せいすいりょくざん)』鳥取県 “冨玲” 『梅津の生もと』です(●^▽^●)熱いめのお燗で、飲んで頂きました♪3つの中で一番アツイ温度は梅津です(^Д^)よく飲んでる蔵のお酒やけど、初めて見るラベルシリーズ(●´▽`●)まずは、興!「これは、凱陣なんですね!初めて見るなぁ」この一言で、後2つのラインナップを決めました♪(● ̄▽ ̄●)興を味わってから...

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プロフィール

燗の美穂

Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

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