燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

Archive [2013年10月 ] 記事一覧

10月29日火曜日のお酒(*^^*)小堀真由

10月29日火曜日のお気に入りは☆京都府 『蒼空』 純米酒 ひやおろし 美山錦 24BYです★冷たいのんで飲んで頂きました(●^▽^●)「さわやかな甘さのあるお酒、ってある?」と、おっしゃる今宵☆のお客様(●´▽`●)「そんな言い方あかんかな(笑)」全く問題ありせん(*´∀`)ノさわやかな甘さかぁ~☆常温で置いてるお酒じゃなくて、冷蔵庫やなぁ~と、冷蔵庫の中のお酒を物色(● ̄▽ ̄●)お、蒼空(●´ΨΨ`●)「これ、美味いな!」ありがとうございま...

10月27日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月27日日曜日のお気に入りは☆新潟県 『鶴齢』純米酒 山田錦 23BYです♪飛び切り燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)「お燗デビューします!」と、今宵の☆笑顔のお客様はご夫婦様(●´▽`●)今まで冷酒しか飲んで下さらなかったのに~!嬉しいじゃあ~りませんかo(≫▽≪)oしかし、1種類目飲んで下さったぬるめのお燗は、‘お燗を飲んでる気があまりしない’と、言われてしまい、2種類目にお選びした熱い目のお燗も、‘親戚が集まって飲む様...

10月26日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月26日土曜日のお気に入りは☆愛知県 『義侠』純米原酒 生酒 兵庫県東条産特A地区山田錦 平成18年3月蔵出しです★上燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)「生酒のお燗で何か下さい。」と、おっしゃるお客様は常連様(*^^*)今日は、生酒でいきはるんですか?♪「はい!」たまに、テーマを決めて飲んで下さいます(*^o^)/でも、生酒があまり無いんですが(((^^;)しかし、最初に思いついたのが、義侠でした!常連様も好きな味わいだと☆しか...

10月25日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月25日金曜日のお気に入りは☆大阪府 秋鹿酒造 『奥鹿』 山廃 生酒 山田錦 精米58% 2007年★アッチアッチ燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆男性お二人様、女性お一人様の3名様(●´▽`●)この女性のお客様のリアクションが、むっちゃキュートで癒されちゃいました(●´ω`●)「クリームチーズとブルーチーズの酒粕浸けに合わせてお酒をください!」はいよ(∋∇∈)ノで、お選びした奥鹿♪「生酒を燗するなんて!!」と★飲む前に酒瓶を見て、...

10月24日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月24日木曜日のお気に入りは☆鳥取県 『日置桜』 生もと純米酒 鳥取県産 玉栄 23BYです★アッツイお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)常連様がお客様を連れて来て下さいました(●´▽`●)色んなお酒を飲んでみたいとの事でしたので♪味の幅広く、飲んで頂いた日本酒は、お燗酒12種類(∋∇∈)ノ今宵の☆コンセプトを“少しずつ色んな種類を飲む”と、決めた結果、12種類という、驚愕な数になりました( ̄▽ ̄;)飲み初めて頂く際、何が一番美味しかっ...

10月22日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月22日火曜日のお気に入りは☆三重県 『酒屋 八兵衛』 山廃純米 伊勢錦 蔵出しは今年の5月です★温めのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「これ美味い!」振り返ってみると、笑顔の常連様(●´▽`●)良かった♪ヽ(´▽`)/実はお客様には、八兵衛は少しチャレンジだったんですよね~(((^^;)基本的な味のお好みは、柔らかく、優しい味わいなんですもん!!でも、八兵衛はしっかりの中に柔らかさもある様な★( ̄▽ ̄)★何せ、お客様に喜んで頂ける...

10月20日日曜日のお酒(*^^*)小堀真由

10月20日日曜日のお気に入りは☆石川県 『能州乃露』ほまれ特撰大吟醸 原酒 兵庫県産黒田庄産山田錦 23BYです♪冷たいのんで飲んで頂きました(●^▽^●)今夜は☆常連様が御友人を連れて、3名様でお越し下さいました(●´▽`●)30年来のお友達だということで、お話しも弾まれてますo(≫▽≪)o「真由ちゃん、彼はね吟醸系が好きなんですよ!」と、常連様がお連れ様のお好みを教えて下さいました♪吟醸系かぁ~( ̄▽ ̄;)燗の美穂にはあまり無いライ...

10月19日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月19日土曜日のお気に入りは☆島根県 『十字旭』です★ほぼお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆十字旭ナイト(●´▽`●)ノ全11種類の十字旭を楽しんで頂きました!!創業1869年★十字旭の“十”は、パソコンで変換されないのですが、矢筈十字です!七代目の主が、能勢の妙見山を篤く信仰しており、妙見の紋章「矢筈十字」をお守りとして大切にしていて、この十字と旭日が合わさり、「十旭日」という銘柄が誕生したそうです!大阪との...

10月18日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月18日金曜日のお気に入りは☆静岡県 『杉錦』 有機山廃純米酒 滋賀県産JAS有機栽培山田錦 2009BY★山廃純米酒 滋賀県産玉栄 2005BYです★飛び切り燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)「なんか今、異様に忙しいんだけど(笑)」と、お疲れモードの常連様(>.<)「忙しいけど、ここだけ来ちゃう!」アラっ(● ̄▽ ̄●)褒めても何も出ませんけど(笑)ありがとうございます!!(∋∇∈)ノ会社が本当にお近くやから、フラッと来てもらえますし...

10月15日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月15日火曜日のお気に入りは☆滋賀県 『七本鎗』 純米 無有火入れ 滋賀県産玉栄 米生産者「お米の家倉」 23BYです★温めのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)初来店★同郷の女性3名様(●´▽`●)ご出身は、北海道(∋∇∈)ノ今は皆様バラバラのお住まいで、大阪、滋賀、北海道!!北海道のお客様が、大阪に来るということで、今宵の☆宴となったそうです(●´∨`●)「滋賀県のお酒を頂きたいんですが」と、滋賀のお客様★「実は、最近、滋賀に嫁いだ...

10月19日土曜日

10月16日10月17日は水曜日、第三木曜日のため定休日です。10月19日土曜日17時~23時島根県十旭日の蔵娘寺田栄里子さんがお越しくださいます。十旭日オンリーナイトです。料理、お席は通常営業ですのでお気軽るにお越しくださいませ。皆様のお越しをお待ちしております。中村美穂...

10月13日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月13日日曜日のお気に入りは☆静岡県 『喜久酔』 特別純米 2013年9月蔵出しです♪温いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)いつも冷酒から召し上がる常連様★今宵も☆冷たいのんからで良いですか?(●´▽`●)「燗からで!」え?!( ; ゜Д゜)あ♪今夜はもう飲んで来てるんですねo(≫▽≪)o「疲れてきてるんです(笑)」おお~!!上手いこと韻を踏まれました~(● ̄▽ ̄●)ゞんじゃ☆柔らかい優しいお燗をお選びしますね(*´∀`)ノそして、お選びしま...

10月12日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月12日土曜日のお気に入りは☆鳥取県 『冨玲』 生もと純米 鳥取県産山田錦 22BYです★アチアチのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆男性お二人様と女性お一人様の3名様♪女性は20代(●´▽`●)お若いお客様がいらっしゃると嬉しいです♪そして、お席に着くや否や、「3人やから色んな種類飲めるなぁ!」と、むっちゃワクワクして下さってるご様子o(≫▽≪)o!!皆様味の好みが違う様で、それぞれ別のお酒をご注文☆味わいの違いをお話しさ...

10月11日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月11日金曜日のお気に入りは☆鳥取県 『日置桜』 生もと純米酒 杉山米強力 23BYです★アッチッチのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)少しお久しぶりだった常連様☆「実は、ちょっと入院してたんですよ」え?!そうだったんですか…「9月16日に退院して、今、ちょっとずつお酒飲んでます」私は、何て言ったら良いか分かりませんでした。まだまだ人生経験不足過ぎて…戸惑ってる私に気づいて下さったのか「こないだも別のお店で日本酒飲ん...

10月10日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月10日木曜日のお気に入りは☆宮城県 『日高見』 純米酒 兵庫県産 山田錦 24BYです★温めのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)10月やのに大阪も30度を越える暑さが続いております(>.<)今宵は☆とりあえずビール!!からの★「お燗ちょうだい!」はいよ(●´▽`●)ノどんな味わいが良いですか?最初ですし優しいのんからでも、しっかりめの味わいがお好きやったら、そんな感じでお選びしますよっ(∋∇∈)ノ「優し無いけど、優しい味!」...

10月8日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月8日火曜日のお気に入りは☆広島県 『竹鶴』 です★初しぼり 20BYは、冷たいのんで☆大和雄町 22BY 生もと純米原酒18BYの飲み比べはアッツイお燗で☆生もと純米吟醸原酒 18BY生もと純米原酒 18BYの飲み比べは温めの燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆色んなお客様に、竹鶴を楽しんでいた頂きました(●´▽`●)竹鶴の初しぼりをご注文して下さったお客様は、東北のある特定銘柄を気に入ってるお客様☆いつもなら、そのお酒を2~3杯飲ん...

10月5日土曜日のお酒(*^^*)小堀真由

10月5日土曜日のお気に入りは☆山形県 『黒 鯉川』 特別純米です★冷たいのんで飲んで頂きました(●^▽^●)「今飲んでるのの、もう1つ前に飲んだ様な味が良いんですけど!」と、リクエストして下さったお客様(●´▽`●)男性2人女性2人の4名様でお越しで☆うちお二人の男女のお客様が初めましてなんだそうですっ!!o(≫▽≪)o!!今宵☆初めて会うお店に燗の美穂を選らんで頂いたなんて嬉しいなぁ~(●´ΨΨ`●)あ( ̄▽ ̄;)お酒選ばないと(笑)お選...

本日は臨時休業です

10月6日日曜日誠に勝手ながら本日は臨時休業いたします。知人の結婚式に行ってきます。iPhoneから送信...

10月4日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月4日金曜日のお気に入りは☆滋賀県 『大治郎』 山廃純米酒 吟吹雪 2011年です★アッツイお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)人それぞれ好みの味がある様に、飲み方にも好みがありますね♪(●´▽`●)自分の好きなタイプの日本酒ばかり飲むお客様もいらっしゃれば、自分の飲んだ事のない日本酒ばかり選ぶお客様もいらっしゃる♪私的には、どっちも嬉しいっ(∋∇∈)ノ今宵を☆楽しんで、笑って飲んで下さるのが、一番嬉しいです(●´∨`●)「大治郎...

10月3日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月3日木曜日のお気に入りは☆神奈川県『いずみ橋』です★京阪なにわ橋駅 アートスペースで、44名のお客様に、冷やお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)写真は、打ち上げの時の写真です(>.<)イベント中、私のカメラは使いもんになりませんでした(;_;)今宵は☆神奈川県海老名市の石田純一☆こと、泉橋酒造 橋場友一さん(● ̄▽ ̄●)をお迎えし、『農業からの酒造り』をテーマにお話しして頂きました(*´∀`)ノ「蔵を継ぐ気はなかったんです...

10月1日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

10月1日火曜日のお気に入りは☆石川県 『遊穂』山卸し純米 20BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(*^∇^*)今宵は☆11種類の遊穂をご用意(●´∨`●)燗の美穂がオープンしてから、10月1日には必ずお越し頂いてる、御祖酒造の藤田 美穂さん、杜氏の横道 俊昭さん♪なので、今年で第3回目の遊穂ナイト☆(*´∀`)ノ☆まだ、商品化されてないお酒も持って来て下さったり♪その名も「湯~ほ」ヽ(´▽`)/まだ仮名なんですけどね(笑)( ̄▽ ̄)私、個人...

9月28日土曜日のお酒(*^^*)小堀真由

9月28日土曜日のお気に入りは☆広島県 『竹鶴』酸味一体 20BY初しぼり 20BY生もと純米原酒 19BYです(●^▽^●)そのままの温度で、飲んで頂きました♪今宵は☆常連様が、東京からのお客様を連れて来て下さいました(●´▽`●)にごり酒は、生酒しか飲んだ事が無いとおっしゃった東京のお連れ様!火入れのにごり酒、竹鶴 酸味一体に興味を持って下さいました(*∋▽∈*)ノ酸っぱくても、大丈夫との事なので♪是非とも飲んで頂きましょ~!「おおー...

左サイドMenu

プロフィール

燗の美穂

Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

最新記事

右サイドメニュー