燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

Archive [2013年12月 ] 記事一覧

今年も一年間お世話になりました

今年も一年間沢山の皆様に来ていただき、誠に感謝いたします。写真は夏の写真ですが、三人とも良い笑顔なので、今年最後の締めくくりの写真にいたします。この一年は沢山の燗酒を飲んでいただきました。来年もどうぞよろしくお願いします!新年1月6日より通常営業いたします。中村美穂iPhoneから送信...

12月29日日曜日の燗の美穂(*^^*)小堀真由

12月29日日曜日は、2013年最終営業日でした(⌒‐⌒)燗の美穂のオーナー、美穂さんが力尽きるまで営業と言うことで☆(笑)15時~最後のお客様が帰られた24時半まで営業致しました(●^▽^●)今宵☆の写真は、1年間お世話になった燗つけの道具達(o^-^o)皆様から‘美味しい’って言葉を頂けるのは、この子達が居るからこそです(●´∇`●)ゞそして、本年もたくさんのお客様にお越し頂き、感謝感激です(●´▽`●)しかし、喜んでばかりでは無く、私自身...

12月28日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月28日土曜日のお気に入りは☆福井県 『舞美人』 特別無濾過生原酒 24BYです★アッツイお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)むっちゃお久しぶりじゃないですか??!ヽ(∋∇∈)ノ「一年ぶりぐらいです♪」と、相変わらず素敵な笑顔のお客様(●´∨`●)そっかぁ一年にもなるんですね(● ̄▽ ̄●)今宵は☆以前よくお越し下さってたカップル様♪そしてお友達とご一緒に、三名様でご来店下さいました(o^-^o)その当時、彼女さんは舞美人を気に入って下さ...

12月27日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月27日金曜日のお気に入りは☆広島県 『竹鶴 酸味一体』純米にごり酒 広島県産雄町 20BYです★アッツイお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆酸味一体をご注文されるなんて珍しい常連様(●´▽`●)何故だかやっぱり気になります(●´ΨΨ`●)なんで酸味一体頼んでくれたんですか?(*^^*)「ここで飲ませてもらって美味しいと思ったんだよ」えっ( ; ゜∀゜)そうやったんですか!?お話しを進めていくと★2年前の燗の美穂の1周年イベントがきっ...

12月26日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月26日木曜日のお気に入りは☆秋田県 『田人人 たびと』 山廃純米酒 秋田県産ひとめぼれ 16BYです★熱~いお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「2013年の燗の美穂を締め括るお酒は、田人人にしよかな」と、今宵の☆常連様(●´▽`●)それを嬉しそうな笑顔で聞いて下さってる、別のお席の、これまた常連様(● ̄▽ ̄●)燗の美穂で顔見知りになって下さり、出会われた時は、一緒に飲んで下さるお客様達ヽ(●´▽`●)/田人人は、笑顔で聞いて下さってた...

12月24日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月24日火曜日のお気に入りは☆新潟県 『鶴齢』 純米酒 山田錦 23BYです★熱燗で飲んで頂きました(●^▽^●)大人の忘年会(●´▽`●)と、お客様が命名されて始まった今宵☆4名様でご来店の常連様!あっという間に12種類もの銘柄を飲んで下さったお客様達(*^^*)そろそろ宴もたけなわ?!すると、4名様のうちのお一人様からこっそりご注文☆「一番最初に飲んだお酒、もう一度お燗して。それを〆にするわ」了解です(^-^ゞでも、その心は??(・...

12月22日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月22日日曜日のお気に入りは☆島根県 『十旭日』特別純米酒 改良雄町80% 山田錦20% 蔵出し今年9月★純米吟醸酒 佐香錦 19BYです♪特別純米は上燗くらい、純米吟醸は、熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「同じ蔵のお酒で味を比べてみたいんですが…」はい!是非♪(●´▽`●)このご注文は私自身も実は、テンション上がってしまうんです(笑)今宵☆燗の美穂へ初めてのご来店のお客様(o^-^o)燗の美穂のお酒の全てではありませんが、同じ...

12月22日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月22日日曜日のお気に入りは☆島根県 『十旭日』特別純米酒 改良雄町80% 山田錦20% 蔵出し今年9月★純米吟醸酒 佐香錦 19BYです♪特別純米は上燗くらい、純米吟醸は、熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「同じ蔵のお酒で味を比べてみたいんですが…」はい!是非♪(●´▽`●)このご注文は私自身も実は、テンション上がってしまうんです(笑)今宵☆燗の美穂へ初めてのご来店のお客様(o^-^o)燗の美穂のお酒の全てではありませんが、同じ...

12月21日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月21日土曜日のお気に入りは☆山形県 『羽前白梅 俵雪』 純米吟醸生原酒 上澄み 山田錦30% 山形100号70% 25BY 新酒です★冷たいのんと温めのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)なるべく、届いたお酒は開封して、ちゃんと味を知った上でお客様に飲んでもらいたいと思ってます(●´∨`●)しかし、新酒は☆開けたて飲んで欲しいな~(● ̄▽ ̄●)と、思ったり♪そんなこんなで、今宵☆未開封の新酒!羽前白梅 俵雪ヽ(∋∇∈)ノ「羽前白梅は燗に向いて...

12月20日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月20日金曜日のお気に入りは☆三重県『天遊琳』特別純米酒 蔵出し2013年11月★『酒屋 八兵衛』山廃純米酒 山田錦3割 五百万石7割 22BYです★ぬるいめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵☆1杯目からこちらのお任せ銘柄で飲んで下さってたお客様(●´▽`●)3種類ほどお燗を飲んで頂いてからの☆「次は、天遊琳で!」あれ?(^o^;)お勧め気に入らんかったかな(;´д`)急に銘柄を指命して下さるとドキッとします( ̄▽ ̄;)「じゃ、またお勧めで...

12月17日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月17日火曜日のお気に入りは☆鳥取県 『日置桜』 純米酒 先祖帰り強力 酒米生産者 内田寿郎 24BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)12/10(火)にBS11で放送された、太田和彦さんの「ふらり旅いい酒いい肴」の反響が思っていたよりもあり、初めてお越し下さるお客様が増えました(●´▽`●)今宵の☆お客様もTVを観てお越し下さいましたヽ(●´▽`●)/「お燗が苦手なんですけど、飲んでみたいなっと思って来ました」ありがとうござ...

12月15日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月15日日曜日のお気に入りは☆山形県 『羽前白梅』純米原酒 生詰 山形県産 美山錦 蔵出しは今年2月です♪上燗より少し低いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆とはまだ言えない時間★本日は15時から営業( ̄▽ ̄)ご予約は、3組5名様(●´▽`●)今日も15時からまったり始まるよ~(o^-^o)♪と、思うや否や!営業開始から、ほぼ満席の燗の美穂( ̄0 ̄;)ありがたい~♪ヽ(´▽`)/の心と裏腹に、おもてなしの体勢整わず(>_<)バタバタ...

12月14日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月14日土曜日のお気に入りは☆鳥取県 『日置桜』 純米酒 鍛造生もと山田錦 鳥取県産契約栽培米 栽培者 内田寿郎 21BY です★アッチアッチのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵の☆燗の美穂は、17時の営業開始時間から大賑わいです(●´▽`●)以前からご予約を承っていた、4名様と8名様が、ほぼ同時のスタート(● ̄▽ ̄●;)ノ12名様の‘飲むで~!’パワーを感じつつお燗つけに追われさせて頂きましたヽ(∋∇∈)ノカウンターしかない燗の美穂☆私...

12月13日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月13日金曜日のお気に入りは☆鳥取県 『弁天娘』純米吟醸酒 中垂れ 若桜町産 玉栄 酒米生産者 山本 敬二 24BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「なんかスローダウンしてきたな」さっきまで、ハイペースで飲んで下さってた常連様、お二人様なんですが(-∨-;)少しお口に合わないと、色んな言い回しでアピールして下さいます(^o^;)そのお客様の好みを知る事が出来るので☆真摯に言葉を受け止めておりますが(`∨´ゞ「仕切り...

12月12日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月12日木曜日のお気に入りは☆奈良県 『生もとのどぶ』 精米歩合65% 仕込みタンク15号 日本酒度+13 24BYです★ビックリするくらい熱いお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆常連様からお電話のご予約(●´▽`●)「今から30分後くらいやけど一人いける?」はい!大丈夫です(*^^*)「ちょっと風邪気味で声出えへんから、薬飲みに行くわ」うち、薬は置いてないんですけど(● ̄▽ ̄●;)「酒が薬やないか!!」やっぱり~ヽ(●´▽`●)/お客様がご...

12月10日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月10日火曜日のお気に入りは☆広島県 『小笹屋 竹鶴』 純米原酒 広島県宿根町産雄町 栽培者名 奥元 忍 24BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「やっぱり宿根は美味しいですね~」と、来られてから早々に竹鶴の宿根雄町を飲んで下さった、お客様(●´▽`●)飲んで頂いた後の宿根の一升瓶の中には残り1杯くらいしか残ってません!それを今宵☆お客様が飲み干されるそうですヽ(●´▽`●)/「本当は〆にもう1杯飲もうと考えたんです...

本日12月10日

かなり急な告知ですみません本日12月10日火曜日BS1122時~太田和彦さんの番組に「味酒かむなび」「燗の美穂」がちょっとだけでるかもしれません。よろしければご覧くださいませ中村美穂...

12月8日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月8日日曜日のお気に入りは☆福岡県 『旭菊』生もと特別純米酒 山田錦 23BYです♪上燗より少し低いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)お越し頂いた際は、必ず旭菊を飲んで下さる常連様(●´▽`●)今宵は☆3名様でお越し頂きました!「旭菊の生もとはありますか?(^^)」飛び切りの笑顔でご注文♪私も自然と笑顔になります(o^-^o)♪はいっ!ありますっ(^-^ゞ「じゃそれを冷とお燗で下さい!」はいよっ(*´∀`)ノまず皆様に冷やで飲んで頂き...

12月7日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月7日土曜日のお気に入りは☆愛知県 『義侠』 純米生原酒 富山県なんと農業協同組合産米 五百万石 25BY 新酒です★温めの燗とアッチアッチのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)常連様の好きそうな味わいの日本酒が入荷するとワクワクします(●´▽`●)提供出来る日を待ちわびます♪そして、今宵が☆その日(● ̄▽ ̄●)ノ新酒ですけど、味のりが良いので☆と、お伝えすると、「じゃあ、〆に頂きます」はいっ(^-^ゞ「では、いよいよ」待ちに待っ...

12月6日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月6日金曜日のお気に入りは☆石川県 奥能登の白菊『輪島物語』純米酒 五百万石・八反錦 23BY☆山形県 『東北泉』 特別純米 美山錦 24BYです★それぞれ、ぬるめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「日本酒の勉強会なんです(笑)」と、お席に着かれて早々におっしゃって下さったお客様は3名様(●´▽`●)色んなお店に行って日本酒を飲んでいらっしゃるそうで、今宵は☆第4回♪そして、燗の美穂を選らんで下さいました(●´ΨΨ`●)「今までのお店...

12月5日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月5日木曜日のお気に入りは☆香川県 『悦凱陣』 山廃純米無濾過生酒 香川県産オオセト 24BYです★アッツイお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆6名様(●´▽`●)燗の美穂もこの忘年会シーズン★ちょこちょこ団体様のご予約頂いてます(● ̄▽ ̄●)6名様は、同じお酒を一緒に飲むのでは無く、個人的に飲みたいお酒を飲むスタイルで楽しまれてますヽ(●´▽`●)/少しずつシェアされてたので、色んな種類が飲めますね♪「悦凱陣は、どんな風に飲む...

12月3日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

12月3日火曜日のお気に入りは☆広島県 『小笹屋 竹鶴』 生もと純米大吟醸原酒 広島県産八反錦 20BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)燗の美穂で一番☆高級な日本酒です(●´▽`●)残り2合になった竹鶴を、3名様で飲んで下さいましたヽ(●´▽`●)/「贅沢の極み!!(笑)」でも本当におっしゃる通り(●´ΨΨ`●)実はこのお客様は、竹鶴を口開けの時に飲んで下さってるんです(● ̄▽ ̄●)約3カ月前の9月10日☆あの時、お客様は★「2カ月後、...

11月30日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

11月30日土曜日のお気に入りは☆島根県 王禄酒造『丈径 たけみち』 精米55% 生原酒 東出雲町産 山田錦 24BYです★飛び切り燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆初めてお越しの20代カップル様(●´▽`●)申し訳ありませんが、若いお客様に…私、テンション上がっちゃいます(● ̄▽ ̄●)ノそのまんま★嬉しいのですヽ(∋∇∈)ノどうやら、彼氏さんが日本酒好きなご様子(●´∨`●)彼女さんも、「私は味、分からないんで(笑)」って、言いながらも...

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燗の美穂

Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

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