燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

Archive [2014年01月 ] 記事一覧

1月30日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月30日木曜日のお気に入りは☆静岡県 『杉錦』 山廃純米酒 酒母米 静岡県産誉富士 添・仲・留 滋賀県産玉栄 2013BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)昨年の秋にお越し下さり、今宵は☆2度目のご来店(●´▽`●)忘れずにいて下さり有難いです(*^^*)お連れ様と4名様でお越し下さいました!(*´∀`)ノ☆先にお二人様がご到着♪待たれずに始められるとの事で宴開始(*^o^)/1杯目からお燗酒(● ̄▽ ̄●)味わいのご希望はしっかりめで、...

1月28日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月28日火曜日のお気に入りは☆広島県 『竹鶴』 生もと純米原酒 広島県産雄町 20BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆2度目のご来店♪リピーターのお客様(●´▽`●)「私、先週も来たんです(笑)」ありがとうございますヽ(´▽`)/2度目って、やっぱり嬉しいです(´ΨΨ`)♪「竹鶴の生もと純米原酒ください!」おっ(● ̄▽ ̄●)竹鶴は飲んだことございますか?♪「無いです♪」すると、お隣りに座ってた常連様が「結構キツイですよ(...

1月26日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月26日日曜日のお気に入りは☆福岡県『旭菊』生もと純米 山田錦 23BYです★上燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)燗の美穂でのお酒のご注文★銘柄をこちらに任せて下さるお客様が増えてます(●´▽`●)お客様のお好みを伺って、お選びしてるんですが、その時に召し上がってるお食事も参考にさせて頂いてますo(^ω^)o今宵の☆お客様が召し上がって下さってるのは‘ひっさげまぐろヅケ’♪旭菊いかがですか?!「これくらいしっかりじゃないと負...

1月25日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月25日土曜日のお気に入りは☆鳥取県 『山陰東郷』 生もと純米原酒 鳥取県三朝町産 強力 23BYです★アッツイお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)開栓して2カ月程☆残ってるお酒の量もわずか(●´∨`●)こんな状態の日本酒を好んで下さるお客様(● ̄▽ ̄●)そして、私も共感(⌒‐⌒)♪物によりますが、丸~く馴染んで美味しいんですよo(^ω^)oいつも、特定銘柄しか飲まないお客様★東郷はたまに飲んで下さってましたが、どうかな~(^o^;)「美味しい♪」...

1月24日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月24日金曜日のお気に入りは☆秋田県 『新政』六號 特別純米酒 蔵出し2013年12月です★上燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆燗の美穂でお待ち合わせのお客様(●´▽`●)お連れ様を待つお客様の待ち方は様々!お連れ様がいらっしゃるまで待ってるお客様☆ビールだけ飲もかな♪と、おっしゃるお客様☆燗酒を飲みながら待たれるお客様(●´ΨΨ`●)今から始まる宴の時間の前祭♪私は、そんな一人飲みをされてるお客様のオーラが好きです(●...

1月23日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月23日木曜日のお気に入りは☆香川県 『悦凱陣』 山廃純米無濾過生酒 岩手県産 遠野亀の尾 24BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「凱陣を飲みたいんですけど」はい♪(●´▽`●)今宵は☆いつもお一人でお越しの常連様が、お客様を連れて来て下さいました(*´∀`)ノそんなお連れ様に飲んでみて欲しい日本酒が、凱陣だった様です(● ̄▽ ̄●)でも、今、燗の美穂にある凱陣は、初入荷の遠野亀の尾!「オオセトじゃないのか~」少し...

1月21日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月21日火曜日のお気に入りは☆鳥取県 『日置桜』 夜桜ラベル 精米55~70% 玉栄60% 強力25% 山田錦15% 24BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)初来店のお客様(●´▽`●)「燗酒ちょうだい!」この様に注文されると、私は2択で伺います(*^^*)♪優しい味わいか、しっかりした味わいか(● ̄▽ ̄●)ゞそこから、もっと密な話しになるお客様もいらっしゃいますが、だいたい、こんな会話から、今宵の☆燗酒がスタートします(*´∀`)ノしか...

1月19日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月19日日曜日のお気に入りは☆奈良県『風の森』純米大吟醸 おりがらみ 秋津穂 24BY鳥取県『弁天娘』純米生原酒 強力 25BY広島県『竹鶴』酸味一体 雄町純米にごり酒 20BY奈良県『生もとのどぶ』精米65% 24BYです★風の森はぬるめのお燗、弁天・生もとのどぶ・竹鶴の順番でアッチッチのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)燗の美穂は、にごり酒もお燗しております(●´▽`●)今宵は☆そんなにごり酒のお燗を沢山飲んで頂きました!珍しく、20代...

1月18日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月18日土曜日のお気に入りは☆鳥取県 『弁天娘 荒走り』 純米生原酒 3番娘 若桜町産 強力 酒米生産者 中島 敬之 25BYです★アッツイお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)お酒は、飲んで欲しいお客様を待っている(●´∨`●)そんな風に思えた今宵☆お任せでお選びさせてもらってるのにも関わらず、「これ、むっちゃ好きなんですよ!」「おお!キタ~!!」とか言われちゃうと、選ばせた日本酒達の力を感じます(● ̄▽ ̄●)今宵のお酒の弁天娘は、...

1月17日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月17日金曜日のお気に入りは☆愛媛県 『川亀』山廃純米吟醸原酒 八反錦 18BYです★ぬるいめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「これを燗にするんですか?!」はい♪(●´▽`●)今宵は☆以前1度お越し下さったリピーター様!お連れ様3名様とご一緒に4名様でご来店下さいました(●´ΨΨ`●)日本酒の味わいのお好みを伺ったうえで、お任せさせて頂き、お選びした川亀(● ̄▽ ̄●)ノ「いや、吟醸を燗するという文化が我々には無かったので(笑)」まだ...

1月14日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月14日火曜日のお気に入りは☆広島県 『竹鶴』清酒 竹鶴 合鴨農法米 21BY秘傳 蔵出し2013年12月小笹屋 竹鶴 大和雄町 22BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)初来店の韓国からのお客様(●´▽`●)家族旅行で日本へ来られた、兄妹様(● ̄▽ ̄●)ゞまだ、大学生だそうです(´ΨΨ`)1杯目からお燗を飲んで下さり嬉し過ぎます!!「また何か違う燗酒を…」はいよ~ヽ(´▽`)/しかし、妹さん日本語上手です♪(● ̄▽ ̄●)違う味わいの日本酒か...

1月12日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月12日日曜日のお気に入りは☆鳥取県 『弁天娘』純米 若桜町産強力 4番娘 酒米生産者 中島敬之 22BYです★アッチッチのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)お正月明けの連休(●´▽`●)遠方のお客様には、あまりお越し頂けないかと思いきや(●´ΨΨ`●)「今日は、神奈川から来ました」わぉ♪ありがとうございますo(^ω^)o普段は、新潟の冷酒を飲む事が多いとおっしゃるお客様(⌒‐⌒)「でも、このお店では燗を飲んでみようと思いまして」ありがとう...

1月11日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月11日土曜日のお気に入りは☆埼玉県 神亀酒造『真穂人』 純米酒 五百万石 酒米生産者 石井恒司 斎藤晴記 佐藤国友 三ノ宮廣 実川嘉一 小川進 蔵出し2013年4月です★アッツイお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「では、また明日~」はぁい!また明日~(∋∇∈)ノと、帰られた常連様(●´∨`●)それを聞いておられたお隣りのお客様★「今の人、毎日来てるの?」ほぼ(● ̄▽ ̄●)「へぇ~!じゃ、このお酒美味しいんじゃないですか?!」帰られた常...

1月10日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月10日金曜日のお気に入りは☆広島県 美和桜『御結び』山廃純米 24BYです★アッツイお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)初来店のお客様(●´▽`●)「トロトロや~」と、美和桜を盃に注がれながら、笑顔のお客様★ありがとうございます(●´ΨΨ`●)広島の因島に住まれてた事があるとの事♪所縁のある広島県の日本酒で、飲んだ事の無い銘柄を選んで下さったお客様(⌒‐⌒)「三次の酒も美味い!!」おっしゃる通りっ(● ̄▽ ̄●)ノお客様は、燗の美穂が取...

1月9日木曜日のお酒(*^^*)小堀真由

1月9日木曜日のお気に入りは☆東京都渋谷区恵比寿 サッポロビール『エビスビール』 です★むっちゃ冷たいのんで飲んで頂きました(●^▽^●)右手に釣竿、左手に鯛☆というのが通常のエビスビールです(●´▽`●)ところが、数百本に1本魚籠の中にも鯛の入ったものが(● ̄▽ ̄●)それは、‘ラッキーエビス’と呼ばれ、滅多にお目にかかれない希少で贅沢なビールですヽ(●´▽`●)/エビスをご注文されると、私はラッキーエビスかどうかの確認を怠りません...

1月7日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月7日火曜日のお気に入りは☆香川県 『悦 凱陣』 純米酒 オオセト 蔵出しは昨年8月です★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「真由さん!これ美味しいです!!」と、お声掛けて下さったのは女性のお客様(●´▽`●)女性から‘美味しい’を頂けると、ホンマに嬉しいんですよねぇ~(● ̄▽ ̄●)ゞお客様は計8種類★飲んで下さり、どれもニコニコと笑顔の飲みっぷりだったのですが、‘美味しい’と声を掛けてくれたのは6杯目の凱陣だけ(´ΨΨ`)...

1月6日月曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月6日月曜日のお気に入りは☆島根県 『開春山口』 精米65% 広島県産山田錦 酒米生産者 原 信行(北広島町) 21BYです★飛び切り燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)皆様☆明けましておめでとうございます(●´∨`●)2014年の幕開け燗の美穂でございます(● ̄▽ ̄●)本年も宜しくお願い致します♪今宵は☆ありがたい事に沢山の常連様!!勿論☆初めてのご来店の方にもお越し頂き、新年早々嬉しいです(o^-^o)‘新年一発目の燗の美穂での燗なにしよ(...

新年明けましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いします!1月6日(月曜日)より営業いたします。お正月は広島で久々にTVみて、去年の流行りを知りました。(笑)写真は墓参りに行った故郷(熊野)の風景です。今年も皆様にうまい酒、うまい肴が提供できるよう頑張ります。どうぞ今年も皆様が美味しいお酒を沢山飲めるようにお祈り申し上げます。1月の休み8日 (水曜日)15日(水曜日)16日(第三木曜日)22日(水曜日)29日(水曜日)iPhoneから送信...

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プロフィール

燗の美穂

Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

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