燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

Archive [2014年02月 ] 記事一覧

2月27日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月27日木曜日のお気に入りは☆島根県 『天穏』 純米酒 奥出雲産 改良雄町 23BYです★熱燗で飲んで頂きました(●^▽^●)以前、天穏を美味しいとおっしゃって下さった常連様(●´▽`●)今宵も☆美味しいと言うて下さるか♪あの時の味を覚えて下さってるか気になります(● ̄▽ ̄●)「美味いね!ん?前も飲んだ?」おっしゃる通りです(⌒‐⌒)こないだ来て下さった時にも美味いねって言うてくれましたよ\(^-^*)嬉しそうなお客様♪「うん!美味い!なん...

2月25日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月25日火曜日のお気に入りは☆島根県 『扶桑鶴』 特別純米酒 島根県産佐香錦 島根県産 神の舞 24BYです★アツアツのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)常連様が団体様でお越し下さった今宵☆(● ̄▽ ̄●)いつもお一人やお二人でお越し下さってるお客様達が、燗の美穂、初来店のお客様とご一緒に5名様でご来店下さいました\(^o^)/笑い声の絶えない宴会に私も笑顔に(*^^*)そして、一人の女性がお燗を飲まない理由について、おっしゃって下さ...

2月23日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月23日日曜日のお気に入りは☆滋賀県『七本鎗』 純米生原酒 中取り 協会1401 滋賀県産玉栄 25BYです★ぬるめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)ご自宅の冷蔵庫に、七本鎗が入ってるお客様(●´▽`●)以前、燗の美穂で扱ってた七本鎗の無有☆それと同じものが家にもあるという話しで盛り上がりました(●´∨`●)「七本鎗は、今日も無有ですか?」あっ♪今は無有じゃなくて、新酒が入荷しました★(⌒‐⌒)こんな風に、同じ蔵でお酒の種類が変わる事...

2月22日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月22日土曜日のお気に入りは☆三重県 『妙の華』 challenge90 第九章 生もと無濾過 あらばしり 純米生原酒 山田錦 24BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)酒屋さんで有料試飲の帰りに立ち寄って下さった、初来店のお客様(●´▽`●)何が一番美味しかったのか気になります(● ̄▽ ̄●)お伺いすると☆「チャレンジ90っていうのです♪」ん?(・・;)うちにありました(●´ΨΨ`●)4合瓶ですが、こんなんでした?(^.^)♪「そうです!!」精...

2月21日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月21日金曜日のお気に入りは☆広島県 『竹鶴』 生もと純米酒 広島県産雄町 19BYです★アッチッチのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)竹鶴を美味しいとおっしゃって下さったお客様(●´▽`●)竹鶴を飲むのは、初めてだったそうです♪「日本酒って感じですよね!」「抽象的で申し訳ないんですけど…(笑)」味の感想の表現に正解は無いんですよ\(^-^)/感じたままをおっしゃって下さったら嬉しいです(●´ΨΨ`●)その後も別の竹鶴をおかわりして下...

2月18日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月18日火曜日のお気に入りは☆石川県 『遊穂』 純米酒 石川県産五百万石 石川県産 能登ひかり 24BYです★上燗くらいのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆2度目のご来店のお客様(●´▽`●)燗の美穂のご予約最大人数の6名様でご来店下さいました(● ̄▽ ̄●)「今まで飲んだお酒の中で一番美味しい!!」と、おっしゃって下さったのは、紅一点★女性のお客様\(^o^)/飲んで下さってるのは、遊穂です♪そんな黄色い声に皆様も☆「ホンマ酒飲...

2月16日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月16日日曜日のお気に入りは☆鳥取県『辨天娘』生もと純米酒 若桜町赤松強力 24BY福島県『会津娘』純米酒 蔵出しは今月です★辨天娘は熱いめのお燗で、会津娘はぬるめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)有り難い事に、日曜日の明るい時間はこのところ毎週賑やかな営業をさせて頂いてます!そんな中、初めてのお客様にお越し頂くと、申し訳ない気持ちになってしまいます(>_<)しかし、そんな弱音を吐いてる私を他所に、楽しんで下...

2月15日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月15日土曜日のお気に入りは☆広島県 『小笹屋 竹鶴』 純米原酒 宿根産雄町 24BY・大和町産雄町24BY香川県 『悦凱陣 興』純米吟醸生酒 広島産八反錦 25BYです★3種類とも熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)竹鶴の大和雄町と宿根雄町を飲み比べされてた常連様(●´▽`●)そのリアクションが良すぎて、お隣りに座ってた方が飲みたくなる♪と、いうのは燗の美穂ではよくある話しです(● ̄▽ ̄●)今宵も☆そんな事が起こりました(●´ΨΨ`●)「...

2月14日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月14日金曜日のお気に入りは☆島根県 『天穏』 純米酒 島根県産改良雄町 23BYです★ぬるめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)天穏を飲む前にお客様と話した事(●´▽`●)熱いお燗は苦手じゃないですか?「大丈夫です!熱めからの燗冷ましも楽しむタイプですので(笑)」じゃ、熱くしましょ~\(^-^)/と、これは天穏の話しではございません(●´ΨΨ`●)天穏を飲む前というか、選ぶ前( ̄▽ ̄;)天穏より1つ前に飲んで頂いた別のお酒のお話しです(...

2月13日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月13日木曜日のお気に入りは☆島根県 『扶桑鶴』 純米吟醸酒 島根県産佐香錦 24BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆初めてお越しの3名様(●´▽`●)「熱いめの辛口!」と、お燗のご注文(*^o^)/スッキリめのお燗と、しっかり味のあるお燗とどちらが良いですか?(● ̄▽ ̄●)「スッキリで!」はいよ~(*´∀`)ノそして、お選びした扶桑鶴(⌒‐⌒)皆様、笑顔で盃をすすめられてるのを見て一安心♪「おかわりお願いします!」別...

2月11日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月11日火曜日のお気に入りは☆福岡県 杜の蔵『末永 利幸』 精米50% 福岡県糸島産山田錦 蔵出し2012年10月です★上燗くらいのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)有り難い事に、燗の美穂には毎週来て下さるお客様もいらっしゃいます(●´▽`●)そんなお客様達が、まんねりに感じないお酒を出したいなとも、日々考えております★今宵は☆いつもお一人でお越しのお客様お二人が、揃ってご来店!お店の前で会ったから一緒に入って来て下さっただけ...

2月9日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月9日日曜日のお気に入りは☆愛知県『長珍』特別純米酒 蔵出し今年1月です★ぬるめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)祝日の重なる週末は、遠方からのお客様もお越し頂く事が多い燗の美穂(●´▽`●)今宵の☆お客様は秋田県からお越し下さいましたo(^ω^)oでも、お仕事で大阪に来たとおっしゃてましたので、祝日関係無い…(-▽-;)優しいめのお燗とご注文して頂き、私がお選びしたのは長珍♪「すごく美味しかったです!」ありがとうございます...

2月8日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月8日土曜日のお気に入りは☆群馬県 『群馬泉』 山廃 超特撰純米酒 蔵出し2014年1月です★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆群馬泉を飲んで頂く1つ前の日本酒の味わいを気に入って下さったお客様は2名様(●´▽`●)似たような味わいで別の銘柄を飲んでみたいとのご注文(● ̄▽ ̄●)こんな風におっしゃって下さっても嬉しいです(⌒‐⌒)♪今、飲んでるお酒と比べて頂くのも面白いですよo(^ω^)oそして、お選びしました☆群馬泉(● ̄▽...

2月7日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月7日金曜日のお気に入りは☆島根県 『十旭日』 生もと純米 加水火入れ 島根県産改良雄町 23BYです★飛び切り燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)思い入れのあるお酒というのは、皆様それぞれにあると思います(●´▽`●)今宵のお酒☆十旭日は今宵のお客様にとって思い出深いんです(●´ΨΨ`●)このお客様には、燗の美穂のお酒で一番好きだとおっしゃる銘柄がございます(^ω^)でも、それは残念ながら十旭日ではありません( ; ≫∨≪)しかし、...

2月4日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月4日火曜日のお気に入りは☆静岡県 『喜久酉卒 きくよい』 特別純米 蔵出しは今年1月です★温いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆お二人様でお越しのお客様(*^^*)「ぬるいめで、優しいお燗!」のご注文(●´▽`●)こんな感じでおっしゃって頂くと、お酒をお選びしやすいです(´ΨΨ`)銘柄は分からないけど、温度や味のお好みがあるようでしたら、お燗の温度★温いか、熱いか、中間か♪お酒の味わい★飲みやすいか、しっかりめか、...

島根県十旭日醸造元にいってきました!

2月5.6日におやすみをいただき、島根県出雲市にある十旭日醸造元にお邪魔させていただきました。今回は蔵見学ではなく、蔵仕事を体験させていただきました。朝は5時からはじまる蔵の仕事は体力と根気のいる仕事の連続です。今回は主に麹を作るお手伝いをさせていただきました。サウナなような室内で、何度も手をいれてあげながら、何時間もかけて作ります。暑いなんていってられません。皆さん少しでもよいお酒を作るという熱い思...

誠に勝手ながら2月5.6日連休いたします。

誠に勝手ながら2月5日水曜日2月6日木曜日連休いたします。大変申し訳ありません。またのご来店心よりお待ちしております。中村美穂iPhoneから送信...

2月2日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

2月2日日曜日のお気に入りは☆滋賀県『不老泉』山廃純米原酒 参年熟成 蔵出し昨年12月です★上燗くらいで飲んで頂きました(●^▽^●)日々変わるお酒の状態(●´▽`●)栓の開けたてと、少したった状態と☆その日の気候etc・・・私自身の体調もあるかもしれませんが( ̄▽ ̄;)毎日試飲してると、そんなところにも日本酒の魅力を感じますo(^ω^)o今宵の☆不老泉の味を気に入って下さりそうなお客様にお選びしました♪(●´ω`●)よく日本酒を飲むお客様...

2月1日土曜日のお酒(*^^*)小堀真由

2月1日土曜日のお気に入りは☆神奈川県 『天青』吟望 防空壕貯蔵 特別純米原酒 五百万石 蔵出し2012年8月です★室温で保管してるそのまんまの温度で飲んで頂きました(●^▽^●)以前飲んで下さった時に美味しいと言って下さった天青(●´∨`●)その際、写真にも納めて下さってたし覚えてくれてるはず!!今宵のお客様は☆ご自身で銘柄を選ばれたい常連様なので、私から天青をお選び出来ません(● ̄▽ ̄●)お酒のメニューを見ながら、今日は、ど...

1月31日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

1月31日金曜日のお気に入りは☆島根県 王禄『丈径』 無濾過生原酒 精米55% 東出雲町産山田錦 生産農家 山田の案山子 2012年です★冷たいのと飛び切り燗くらいのお燗と2杯飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆「冷の方が好きなんやけど(笑)」と、申し訳なさそうにおっしゃって下さったお客様(●´▽`●)大丈夫ですよ(●´ΨΨ`●)お酒のメニューの青のマークついてるのは、冷蔵庫に入ってますし、それ以外は室温ですけど、そのままでも飲んで頂け...

左サイドMenu

プロフィール

燗の美穂

Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

最新記事

右サイドメニュー