燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

Archive [2014年05月 ] 記事一覧

5月30日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月30日金曜日のお気に入りは☆山形県 『東北泉 とうほくいずみ』特別純米 美山錦 25BY山形県 鯉川酒造『亀治好日 かめじこうじつ』純米吟醸 亀の尾 25BYです★それぞれ、ぬるめのお燗と冷たいのんと飲んで頂きました(●^▽^●)常連様(●´▽`●)お越し下さると、いつも東北泉をぬるめのお燗にして下さいます♪ただ、今宵は☆金曜日。「やっぱり辛いな~」常連様は、月曜日に飲む東北泉の味がお好きなんです!燗の美穂にある銘柄で、一番お...

5月30日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月30日金曜日のお気に入りは☆山形県 『東北泉 とうほくいずみ』特別純米 美山錦 25BY山形県 鯉川酒造『亀治好日 かめじこうじつ』純米吟醸 阿波山田錦 25BYです★それぞれ、ぬるめのお燗と冷たいのんと飲んで頂きました(●^▽^●)常連様(●´▽`●)お越し下さると、いつも東北泉をぬるめのお燗にして下さいます♪ただ、今宵は☆金曜日。「やっぱり辛いな~」常連様は、月曜日に飲む東北泉の味がお好きなんです!燗の美穂にある銘柄で、一...

5月29日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月29日木曜日のお気に入りは☆秋田県 『新政 六號 あらまさ ろくごう』一升瓶→純米 精米歩合 麹米40% 掛米65% 秋田県産酒造好適米 アルコール度数15%(原酒) 25BY四合瓶→特別純米 精米歩合60% 秋田県産米 アルコール度数15% 25BYです★ぬるめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆反省会…新政の六號ラベルの入荷が無くなります!燗の美穂が取引してる、酒屋さんの一升瓶での在庫が終了し、四合瓶が届きました!「その四合瓶は何か...

5月27日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月27日火曜日のお気に入りは☆鳥取県『山陰東郷 さんいんとうごう』生もと仕込みオリジナルブレンド 精米70% アルコール度数13%です★熱い目のお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「これ本当に13度??!!」はい(●´▽`●)アルコール度数13度です♪「しっかり味あるね!」ですよね~(● ̄▽ ̄●)記憶甦る、5月5日(月)大阪天満宮での‘上方日本酒ワールド’o(^o^)o京都にある‘京都捏製作所’(きょうとつくねせいさくじょ)さんが出してたお酒です(...

5月26日月曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月26日月曜日のお気に入りは☆鳥取県 『日置桜 穿 ひおきざくら うがつ』 純米酒 鳥取県産玉栄 酒米生産者 杉山信一郎 24BYです★熱いめに上げて少し燗冷ましのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)冷たいお酒か常温のお酒を飲んで下さってた、今宵は☆4名様(●´▽`●)「お燗って出ますか?」えっ?!(;゜∇゜)突然の質問にビックリしてしまいました(^-^;お客様が質問したいのは、‘お燗を注文する人って、多いですか?’って、事ですよね(*^^*)...

5月24日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月24日土曜日のお気に入りは☆島根県 『十旭日 じゅうじあさひ』 生もと純米生原酒 島根県産五百万石 25BYです★冷たいのんと熱い目のお燗で飲み比べて頂きました(●^▽^●)常時入荷するわけでは無いので飲んで頂きたい十旭日の生もと生原酒にごり(●´▽`●)普段から十旭日を飲んで下さってるお客様からも好評です(●´ΨΨ`●)「美味しい!」の言葉を何度も頂いてます♪お燗で頼まれたのが、今宵☆初めて(●´ω`●)せっかくなので、好評の冷酒を...

5月23日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月23日金曜日のお気に入りは☆鳥取県 『辨天娘 べんてんむすめ』生もと純米 若桜町産玉栄 23BY山形県 『羽前白梅 うぜんしらうめ』山廃純米吟醸 阿波山田錦 22BYです★辨天娘は少し熱いめに上げてからの燗冷まし、羽前白梅は上燗くらいのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)鳥取県から初めてご来店下さったお客様と、山形県からお越しの常連様(●´▽`●)初対面同士のお客様が、偶然隣り合わせに座られて、意気投合して下さる光景には、私、...

5月22日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月22日木曜日のお気に入りは☆福岡県 『旭菊 あさひぎく』福岡県 『独楽蔵 こまぐら』新潟県 『鶴齢 かくれい』 お米がすべて山田錦です★3種ともお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)選んで頂いた銘柄が品切れで、別のものをお選びさせて頂いた旭菊(●´▽`●)そこで、お客様が裏ラベルの表示に食いつかれたのは、酒米!「山田錦らしい日本酒を下さい!」山田錦らしい!?( ; ゜∨゜)と、言われると上手く説明できないんですが(--;)旭菊が、...

5月18日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月18日日曜日のお気に入りは☆広島県 『小笹屋 竹鶴 おざさやたけつる』 純米生原酒 広島県三原市大和町産雄町 25BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「竹鶴で何か!」と、常連様(●´▽`●)今、燗の美穂には、竹鶴が11種類あります♪その中から選ばれるお客様もいらっしゃいますが、お任せして下さるお客様も多いです(●´ω`●)私が今、竹鶴をよく飲んで頂くお客様にお勧めしているのが、大和雄町の生原酒です♪あまり入荷する...

5月17日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月17日土曜日のお気に入りは☆奈良県 『生もとのどぶ』仕込みタンク15号 の 24BY と 25BYです★熱い目のお燗で飲み比べて頂きました(●^▽^●)常連様お二人様と東京から初めてお越し下さった3名様(●´▽`●)3名様が、大阪で美味しいミックスジュースはどこか!?と言うお話しからお隣の常連様と話しを弾ませて下さいました(●´ΨΨ`●)そして、常連様が☆「どぶで皆で乾杯しましょ!」せっかくの出会いには乾杯ですよね!生もとのどぶの瓶を...

5月16日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月16日金曜日のお気に入りは☆静岡県 『杉錦 すぎにしき』愛媛県 『川亀 かわかめ』神奈川県 『いずみ橋 いずみばし』三重県 『酒屋八兵衛 さかやはちべえ』です★すべてお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「お燗を5種類程飲むと思うんですが…」はい(●´▽`●)「銘柄お任せしたいんですけど、山廃を飲んでみたいので山廃を入れて下さい」はいっ(*´∀`)ノと☆おっしゃって下さったのは3名様(⌒‐⌒)息子様お二人とお母様とでお越し下さいました...

六月休業のお知らせ

誠に勝手ながら6月5日木曜日から6月30日月曜日まで燗の美穂休業させていただきます。店内メンテナンス、店主研修のため、大変御迷惑をおかけいたします。何卒ご理解のほどよろしくお願いします。。なお6月4日水曜日は営業いたします。普段出来ないことを経験して、また七月から頑張りたいと思います。六月に燗の美穂にくる予定にされていた皆様大変申し訳ありません。七月より再開いたします。よろしくお願いします。中村美穂iPhon...

5月13日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月13日火曜日のお気に入りは☆大阪府秋鹿酒造 『奥鹿 おくしか』山廃 精米歩合58% 山田錦 2006年です★上燗くらいのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「フィニッシュで!」今宵は☆常連様(●´▽`●)いつも最後のお酒を頼まれる時はフィニッシュと、言うてくれますo(^o^)oでも、そんな風に注文して下さると、〆に出したいと思ってた、お酒をご用意させてもらえるので嬉しかったりします(^∇^)そして、お選びした奥鹿\(^o^)/以前、燗の美...

5月12日月曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月12日月曜日のお気に入りは☆三重県 『るみ子の酒』 特別純米酒 伊賀産山田錦 広島産八反錦 25BYです★ぬるいめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)燗の美穂は、お酒によって、お燗の温度変えております(●´▽`●)ただ、やっぱりお客様のお好みもございます(●´ω`●)完全にお任せして下さるお客様以外は、温度を伺う場合もあるんです☆「るみ子の酒、ちょうだい!」はいよ(*´∀`)ノ今、燗の美穂にある、るみ子の酒はぬるめがお勧め♪それを...

5月11日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月11日日曜日のお気に入りは☆鳥取県 『梅津の生もと 玉 うめづのきもと たま』 生もと純米酒 鳥取県産玉栄 24BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)良い意味で、個性的な味わいだと思ってしまう梅津の生もとの玉(●´▽`●)今宵の☆お客様が召し上がって下さってるお料理が‘大阪 高槻の焼きトマト 自家製スモークチーズ添え’酸味のしっかりしたお酒を2種類お選びし、2択でお客様にお選び頂きました(●´ω`●)その際、この2本を...

5月10日土曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月10日土曜日のお気に入りは☆香川県 『悦凱陣 よろこびがいじん』 純米生酒 徳島県産阿州山田錦 25BY奈良県 『風の森 かぜのもり』 純米無濾過生原酒 奈良県産秋津穂 25BYです★悦凱陣は熱い目のお燗、風の森は冷たいのんで、飲んで頂きました(●^▽^●)「悦凱陣をお燗でください!」と、初じめてお越しのお客様♪今宵☆は常連様が初来店のお客様とお二人でお越し下さいました(●´▽`●)凱陣のお燗をご用意し、数分後、まだお燗がソコソコ...

5月9日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月9日金曜日のお気に入りは☆兵庫県 『竹泉 ちくせん』純米吟醸酒 兵庫県和田山産 雄町 25BYです★ぬるいめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)燗の美穂には、沢山の日本酒があります(●´▽`●)その中から選ぶのが大変だとおっしゃるお客様は、こちらのお任せの銘柄にして下さったり(⌒‐⌒)でも、沢山の日本酒の名前が書かれたメニューを見て下さってるお客様には、何か気になる銘柄があればおっしゃって下さい(^∇^)ノと、声を掛ける時も...

5月8日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月8日木曜日のお気に入りは☆島根県 『開春 かいしゅん』 純米酒 備前雄町 蔵出しは去年11月です★上燗くらいのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)6名様(●´▽`●)何度もお越し下さったお客様から初めてのお客様まで(*^o^)/その中で、以前からお越しのお客様が前に燗の美穂で飲んで美味しかったお酒の銘柄を覚えてて下さいました(^∇^)ノでも、開春ではありません( ; ゜∨゜)開春は、そのお客様が今宵☆唯一「今のなかなか良かったね!」...

5月6日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月6日火曜日のお気に入りは☆奈良県 『睡龍 すいりゅう』生もと純米酒 20BYです★熱いめの燗で飲んで頂きました(●^▽^●)「美味いっす!!」振り返り笑顔でおっしゃって下さった今宵の☆お客様(●´▽`●)睡龍を飲んで頂く前に、何種類かお燗を飲んで頂いてたんですが、「美味しく頂いてます!」と、おっしゃってくれる事が多かったんですが…‘美味しく頂いてます’も、勿論嬉しい言葉なんですが(^-^;‘美味いっす!!’の、感情の入れ方に、...

5月4日日曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月4日日曜日のお気に入りは☆岡山県 『克正 かつまさ』 生もと純米無濾過生原酒 雄町 24BY愛知県『菊鷹 きくたか』山廃純米無濾過生酒 富山県産五百万石 兵庫県産山田錦 25BY です★克正はぬるいめ、菊鷹は熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)東京からのお客様、女性3名様(●´▽`●)「生酒のお燗で何か下さい!」と、リクエスト\(^o^)/せっかくなので違う味わいの2種類の生酒をご提案(●´ω`●)「2つとも飲みます(笑)」ありがとう...

5月2日金曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月2日金曜日のお気に入りは☆香川県 『悦凱陣 よろこびがいじん』純米無濾過生酒 香川県産オオセト 仕込みタンク12、13号 25BYです★熱いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)2度目のご来店のお客様(●´▽`●)初めてお越し下さったのは、1年前の5月2日だそうで、ちょうど1年前!!職場もお住まいも滋賀県なので京都で降りてしまい、なかなか大阪まで来れないそう☆そら、そうなってしまいますよね(^∇^)ノでも、今宵は☆お越し下さいまし...

5月1日木曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

5月1日木曜日のお気に入りは☆石川県 『奥能登の白菊 おくのとのしらぎく』 純米酒 五百万石73% 山田錦27% 蔵出し は先月です★温いめのお燗で飲んで頂きました(●^▽^●)今宵は☆初来店のお客様(●´▽`●)新潟県からお越し下さいました!!最近の大阪の気温は、かなり上昇し、1杯目はビールのお客様が増えてきてます(*^o^)/勿論☆ビールで乾杯でも問題無し!!「ビール飲んだら燗酒にいきますので(汗)」と、申し訳なさそうにおっしゃるお...

4月29日火曜日のお燗酒(*^^*)小堀真由

4月29日火曜日のお気に入りは☆福島県 『会津娘 あいづむすめ』純米酒 蔵出しは先月です★温いめの燗で飲んで頂きました(●^▽^●)初来店のお客様(●´▽`●)職場もお住まいも豊中なのですが、お仕事終わりに、わざわざお越し下さいました(^∇^)ノ「こんなに日本酒ばっかり飲んだの久しぶり」普段はワインが多いというお客様♪8種類の日本酒を飲んで頂き、「今日イチは…」と、今日一番美味しかったお酒を教えて下さいました\(^o^)/それが...

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プロフィール

燗の美穂

Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

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