燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

Archive [2015年03月 ] 記事一覧

3月31日

3月31日みおや(3)酒造の美穂(3)さんは石川(1)にいますデー。当店の遊穂は7年熟成しておりますが、優しい味わいでホッとします。遊穂飲んでみおぅや!旬の料理ご用意してお待ちしております。今日も元気に頑張ります。byまさみ...

3月29日

3月29日は燗の美穂(3)と日本酒(2)と蔵朱(9)の日でした!鳥取県の日置桜と弁天娘酒蔵見学、無事に終了いたしました。ご参加頂いた皆様ありがとうございました!弁天娘と日置桜の蔵の違いを感じて頂けたでしょうか?手作り感満載のBerryの料理は楽しんで頂けたのではないかと思います。今日は臨時休業しましたが、明日、3月30日からまた元気に営業します。これからも蔵朱、燗の美穂をよろしくお願いします。皆(3)さん(3)...

3月28日

3月28日最終週によう泣きましたぁの日です。マッサン終わってしまった。昨日はグラス割ってしまった。そんな時は日本酒をソーダ割でいかがでしょうか?日本酒っていろんな飲み方があるんですね。ライフイズアドベンチャー当店のお茶は阿波番ちゃ~。今日も五時から頑張ります!誠に申し訳ございませんが、本日のラストオーダーは22時半(料理)と23時(お酒)とさせて頂きます。明日は蔵見学ツアーのため臨時休業いたします。バイ...

3月26日

3月26日さぶろう(三郎)の日です。祖父の名前。今日はソフトな一品、島根の扶桑鶴(にごり)を紹介します。『今日は何つる?扶桑づる』を合言葉に今日も日本酒を飲みましょー。手作り豆腐とにごりで心も真っ白~今日も私達頭の中まっしろ~頑張りまっさん!バーイ まさみ...

3月24日

今日は3月24日。寒い!さぶぃよ~の日です。ぃよと言えば伊予かん…と言えば、愛媛…と言えば川亀。当店の川亀は八年くらいの熟成酒です、是非燗で~。旬の魚も食べてつかぁさい。ばーい マサミ...

3月22日

今日は3月22日三時からニヤニヤ営業します!皆様、店主が着ています酒テーシャツの銘柄の酒は、売り切れや販売してない場合がございますので今一度ご確認をお願いします。昨日も沢山ご注文頂きましたがお客様のご期待に添えませんでした事を只今反省しております。by まさみ...

3月21日

今日は3月21日スリー・ツー・ワン…ごうりき!(強力) ごうりきはお米の名前です。強力と言えば鳥取県。鳥取県と言えば…あっ!29日の弁天娘と日置桜の酒蔵ツアーじゃないですか。是非ご参加ください。今日もはりきって営業します。本日は五時から開店ですがご予約で満席です。ご来店の際は一度お電話ください。ばい まさみ...

3月18日

Re:今日はうつつよで勉強です。皆さ~ん、かますを食べて手をかまさないでねー(^O^)香川の方言、かますは挟むというらしい。日本人が造ってますけど凱陣です!味わい濃いい悦凱陣も是非燗で~燗の美穂は明日も定休日です。金曜日から頑張ります!byま さ み...

3月17日

鱈は北海道でタチって言うらしい。北海道はでっかいどー白子は醤油焼もおいしいです。しょーゆうこと正直、お酒は全部おいしいです。どぅーん。ほな、さいなら(3、17)byまさみ...

3月15日日曜日

今日は3月15日、食事の最後に味噌汁なんていかが?燗の美穂の料理メニューは日替わりで変わりますので、味噌汁の具も日によって違います。アサリや魚と手作り豆腐の味噌汁です。今日のお勧めのお酒は広島の宝剣です。『皆さーん、間違えんさんなぁ自家製味噌よ~』今日も頑張ります!Byマサミ...

3月14日

Re:皆さん、今日は何の日でしょうか?ホワイトデー…ですが、燗の美穂では湯わいとるでーです。冷たいお酒も常温のお酒も美味しいです!が、日本酒は燗にすると味の幅が広がります。冷たいのと温かいのの違い、また温度が下がってくるとまた味が違ってきます。日本酒っておもしろーい(^O^)それとお勧めの料理は鳴門のボラです。きずしでも焼きでも美味しい。是非一度ご賞味ください。今日も頑張ります!本日は早い時間はご予約で満...

3月12日

3月12日山陰の二つのお酒を紹介します。いづもお世話になってます。島根県の王祿と天穏です。旬の牡蛎はシンプルに昆布焼にしたり、だしと一緒に煮て卵とじにします。寒い日は温かいお酒と温かい料理を楽しまねぇと!今日も五時から開店です。頑張ります。バイマサミ...

3月29日は何の日

3月29日は何の日かご存知でしょうか?山陰(3)の二つの蔵(9)を見学する日です。一年に一回しかないこの貴重なツアー、参加者募集中です。大阪を飛び出して鳥取の田園風景、日本海を見ながらバスで移動し、弁天娘と日置桜の蔵の中で酒造りについて色んな話しが聞けます。少しでも興味のある方、お一人様でも大歓迎鳥取ツアーご応募くだつあーいバイ雅美...

3月8日

皆様本日もありがとうございました。3月8日は三重(3)の酒屋八兵衛(8)の日でした。春キャベツとアサリの酒蒸しはスープに旨味が凝縮されてます。八兵衛と酒蒸しを食べたお客様、きっと花粉のムズムズも吹っ飛んだにちがいない。明日も頑張ります!バイマサミ...

3月8日土曜日 雨の日

昨日も皆様雨の中ありがとうございました。京の春は京都の丹後半島にある伊根町で造られています。舟屋が並ぶとても風情ある町です。「今日の蛸の花わさび和えと京の春はやっぱりいいね~」っとお客様の心の声が聞こえてきました!今日も頑張ります。...

3月5日木曜日

今日は寒い中皆様ありがとうございました!春の味覚、焼ふき味噌と秋鹿なんてどうかしら~っと思いながら秋鹿テーシャツを着てたのですが、…注文なし…っと諦めておりました。ら、なんと二組が秋鹿注文して頂きました。やっぱり秋鹿゛おくしか゛ない!明日も頑張りますbyまさみ...

参加者募集中!

年に一度の燗の美穂、蔵朱合同企画。鳥取の蔵を貸切バスにて贅沢に一日二軒まわります。なので、朝は早く夜は遅い帰宅となります。移動は全てバスです。行き帰りで合わせて9時間くらいはバスに乗っております。そんな一日にお付き合い頂ける方を募集しております。詳細3月29日日曜日蔵見学 弁天娘、日置櫻宴会場所 berry(日置櫻山根社長の同級生のお店)集合時間6時45分難波付近解散時間だいたい22時くらい会費16000円(バス代、...

3月4日雛祭りの次の日

本日は3月4日は みほの日でーす。昨日はマッサン亀山テーシャツ着てたのに竹鶴が一杯もでませんでした。残念by雅美...

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プロフィール

燗の美穂

Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

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