燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

Archive [2015年06月 ] 記事一覧

休業だから9行

燗の美穂は只今休業中です!明日はいよいよ宝塚記念…いや日置桜記念です。先ほどまで蔵朱で打ち合わせ(?)してきました。いやぁ明日が楽しみですね。 皆さま是非お越しください。場所は蔵朱です。美味しい料理もたくさんあります。お待ちしております(^-^)マサミ...

只今休業中

燗の美穂は只今休業中です!ブログも9行(休業)でお送りします。イベントのご案内です。あさって28日日曜日は『オーサカスタンダード』イン蔵朱(中央区南新町2-3-1スタークイーンビル二階)皆様、今年もやってきました。毎年大好評を頂いてます、この企画!今回は鳥取県、山根酒造の日置桜です。蔵の方になんでも質問できちゃいます(^-^)キング、クイーン、あいーんマサミ...

イベント情報

《オオサカスタンダード2015》蔵朱&燗の美穂合同イベント【日時】6月28日 日曜日15時~23時【場所】蔵朱06-6944-5377 大阪府大阪市中央区南新町2-3-1 スタークィーンビル 2F http://tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27010828/【メニュー】日本酒は日置桜のみ料理は燗の美穂&蔵朱【形態】通常営業着席今年はこれが休み中最初で最後のイベントになりそうです。すみません。よろしくお願いいたします!...

只今休業中

燗の美穂は只今休業中です!ブログも9行(休業)でお送りします。昨日は『千喜千輝』さんに行ってきました、マサミです(^ー^)最寄り駅は野田阪神。美味しい燗酒と美味しい料理をいただきました。三重県、森喜酒造、はなふさ生酒。みゆきさん特製牛すじ煮込み、にらチヂミ、おすすめです!気づいたら四時間経過…急いで園田に帰ったノダ。バイ まさみん...

燗の美穂は只今休業中です! 関空で飛行機三時間 待ちしておりますマサミです。 時間潰しに、本屋へ~。 『大阪人の格言』発見! 小さなハマグリもあれば大きなシジミもある =意味、人生色々である。 航空業界も色々である。 飛行機よ早く飛びナハれ(^^;

燗の美穂は只今休業中です!関空で飛行機三時間待ちしておりますマサミです。時間潰しに、本屋へ~。『大阪人の格言』発見!小さなハマグリもあれば大きなシジミもある=意味、人生色々である。航空業界も色々である。飛行機よ早く飛びナハれ(^^;...

休業中

燗の美穂は只今休業中です!ナマズテ(こんにちわ)まさみです。昨日はナマズ料理を食べました。ウナギに代わりナマズの時代がくる(?)ふっくらしていて美味しい白身魚でした。『料理とお酒の相性』で、山椒はやはり日本酒に合うという結論でした。『この料理とこのお酒はあいしょ~』っううむ…私には難しいテーマです(^^;...

休業中

燗の美穂は只今休業中です!アラタジメましてまさみです。 お店は休業中のため、ブログもしばらく『9行』でお送りします。  昨日は神戸の御影公会堂で燗℃良好っというイベントがあり、行って参りました。竹泉の田治米さんに『タジメマシテ』っとご挨拶したら、『アラタジメマシテ』っと言われてしまった(^^;...

ありがとうございました!

本日もありがとうございました。当店は明日から店内メンテナンスのため、長期間お休みさせて頂きます。7月5日まで休みの予定です。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。また7月6日から営業再開しますのでよろしくお願いいたします。By まさみ...

6月13日

6月13日です7+(6)はサーティーン(13)神奈川県、泉橋酒造の夏ヤゴサーティーンラベル、本日お勧めです。ヤゴは約13回脱皮するそうで、アルコール度数は13。いヤぁゴもっとも!ごまさばきずし食べてください(^ー^)By まさみ...

6月12日

6月12日です広(6)島の瑞(1)冠は香り穏やかでいて口の中で膨(2)らむ優しい旨みです。山岡酒造は広島県三次市甲奴(こうぬ)町にあります。三次は県の北部です。瑞冠は、当店のメニューには載せてませんが、興味のある方はぜひご注文ください(^ー^)コウヌくいと冷たいものが食べたくなりますね~。本日は北海道釧路の仙ぽう趾の生牡蠣がオススメです。栄養満点です!By まさみ...

6月11日

6月11日ですサンロ(6)ード商店街の中に蔵があります。地元出(1)雲でそして全国で、いづまででも愛され親しまれる酒…それが十旭日です!限定1名様、熟成甘鯛カブト一夜干しオススメです。島根県、旭日酒造の十旭日は是非燗で~。By まさみ...

6月9日

6月9日です。 カメルーン6ー0エク(9)アドル、日本はスイスを1ー0で下しましたデー!スイス代表のバッハマンの名前が頭から離れない(そうか、ワールドカップはトロフィーなのか…。金メダルではないのかぁ。)でも当店はこの料理で応援します。金目鯛昆布締めをぜひ、岩手県の酉与 右衛門と一緒にどうぞー(^o^)(岩清水梓さんの出身は岩手県です)By まさみ...

6月8日

6月8日です。 朝6時出発で8時開始でした~奈良に田植えに行ってきました。田んぼは御所市にある千代酒造のすぐ近くにあります。葛城山の伏流水を使用しています。葛城山の麓一帯は櫛羅(くじら)という地名で、ここで出来たお米を使ったお酒が『櫛羅』という商品です。田植えは大変だったけど、自然の中はやっぱりココチヨい(^o^)今日は篠峰飲んでチョ美味しい料理とご一緒に~。By まさみ...

6月7日

6月7日です。 本日、燗の美穂は臨時休業です。田んぼに入る楽しさを知ろー(6)奈(7)良に行ってきます!By まさみ...

6月5日

6月5日です。 ム(6)ズカシイ事はいっか~(5)今日も楽しく飲みましょう!山形県鶴岡市、羽根田酒造の羽前白梅は、冷たいままでも美味しいですが燗もオススメです。羽前白梅ハネ、タのしく飲みましょう。いさきと豆腐の梅煮とどうぞ。梅(ばい)まさみ...

6月4日

6月4日です。 竹鶴酒造の酸味一体、雄町純(June )米は燗にするとよ(4)りバランス良い味わいデーす。当店では広島県竹原市の竹鶴酒造が醸すお酒を数種類ご用意しております!なんで沢山あるかと言いますと、燗にすると美味しいから~。酸味一体は冷酒ではやや酸を強く感じますが、燗にするとまろやかさが増します。河内鴨とトマトの玉子とじお勧めです。今日もお疲れさマッサン味一体、5時から営業しますのでしばらくオマチつかぁ...

7月の営業

すみません。【6月の休み】の記事に間違いがございました。 ??7月5日より営業頑張ります。→??7月6日(月曜日)より営業頑張ります。7月6日(月曜日)から営業いたします。すみません、お間違い無いようよろしくお願いいたします。「燗の美穂」日曜日の営業再開は7月12日となります。なお6月28日日曜日は蔵朱で合同イベントやります。お待ちしております。『オオサカスタンダード日置桜編』中村美穂...

6月2日

6月2日です。 時間と手間がかかってます!昔(6)ながらの造( 2)り方、それがキモトです。島根県大田(おおだ)市温泉津(ゆのつ)町若林酒造開春『おん』は古くて新しい感覚の日本酒です。キモト造り木桶仕込み。何百年もの時を経て伝承されてきた酒造り原点と言える製法です。本日お勧め料理!五日熟成甘鯛昆布締めあまダイコぶジメ今日も頑張りまうぃッシュ(X-<)By まさみ...

6月の休み

誠に勝手ながら店舗に不具合があるため、店内メンテナンスのため、6月14日日曜日~7月5日日曜日まで休業させていただきます。いつもご迷惑をおかけして申し訳ありません。7月6日より営業させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。なお6月の前半の休みは6月3日水曜日6月7日日曜日6月10日水曜日です。6月は休みばかりで申し訳ありません。7月5日より頑張ります。中村美穂...

6月1日

6月1日です。広(6)島の土井(1)さんは呉にいますデー!広島県呉市宝剣酒造の五代目杜氏土井鉄也さん、深い味わいがありながらキレる後味を追求しています。 『どいてつ』の旨し酒を『ながてつ』がお客様のお好みの温度でお出しします。ヨコワの造りと一緒に飲んどクレ?(鉄分豊富)今日も5時から頑張ります(^o^)By まさみ...

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プロフィール

燗の美穂

Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

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