燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

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一昨日のブログの続き


宝剣の新酒ですが、ピチピチ娘のような、かなりフレッシュなお酒なので最初の一杯で飲むにはやはり冷酒で、料理と合わせるなら、加水高め燗オススメです。ピチピチ娘が十歳くらい歳をとり料理と寄り添い、柔らかさが増します。ちなみに燗ざましもなかなか優しいです。
しかし、新酒の燗をのみたい人はあまりいないかも知れないので、あえてオススメはしないのですが、やはり料理と合わすなら燗酒はよいです
以上燗の美穂的な新酒の考え方でした。

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Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

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