FC2ブログ

燗の美穂

大阪、南船場にある日本酒専門店。 おいしい燗が待ってます。

Entries

すずきだけどすずきじゃない


この時期桜鯛もうまいですが、さらに美味しいすずきです
本当にびっくり!!
初めての味かもというくらい濃厚な味、「えっこれがすずきか?」という味わい。むらさんいわく、この時期に採れるすずきは「鮎すずき」といわれ稚鮎を餌として食べております。
稚鮎を餌にしてるなんて本当にうらやましい。やはりそんなすずきだからこそうま味が身にぎっしり、本当に濃厚な身にびっくりです。ぜひともお造りで食べて下さい。
今日は休みですから明日日からで。ちょうどよく熟成して、食べ頃です

スポンサーサイト



コメント

コメントの投稿

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

トラックバック

トラックバック URL
»»この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

左サイドMenu

プロフィール

燗の美穂

Author:燗の美穂
大阪、南船場で日本酒を専門にしているお店です。
喫茶店をリフォームした空間でごゆるりしていただきたいと思います。ぜひゆったり燗を味わってください。

最新記事

右サイドメニュー